Cacao Maca en poudre

Le légume-racine Lepidium meyenii (maca) est un membre de la famille des crucifères qui comprend également le brocoli, le chou-fleur et le chou frisé. Dans les hautes altitudes des Andes où pousse notre racine de maca, l'environnement rigoureux a façonné ce super aliment pour qu'il soit assez résistant pour résister à tout défi environnemental. Il vous transmet sa force. Les racines sont soigneusement sélectionnées, puis lavées avant d'être coupées, cuites, séchées et préparées pour la mouture.

Le cacao est un haricot qui pousse sur un arbre originaire d'Amérique centrale. Il fournit des niveaux élevés de flavonoïdes bénéfiques, dont la catéchine, l'épicatéchine et les procyanidines, qui sont de puissants antioxydants. Le cacao contient plus d'antioxydants que le vin rouge, le thé vert et les myrtilles réunis ! Ces antioxydants sont connus pour leur capacité à réduire les dommages causés par les radicaux libres qui peuvent contribuer aux maladies et symptômes cardiovasculaires. Le cacao est naturellement riche en magnésium, en manganèse et en cuivre, ce qui contribue à maintenir le fonctionnement optimal de vos systèmes et de vos enzymes.

La maca organique d'Organika est soumise à une procédure spécialisée appelée gélatinisation. Malgré son nom, cette procédure n'implique pas la gélatine sous quelque forme que ce soit ; elle consiste à scinder les grandes chaînes d'amidon en molécules plus petites. Cela vous permet de vivre une expérience beaucoup plus douce et moins pénible. La cuisson lente supplémentaire dans nos méthodes de gélatinisation peut améliorer la disponibilité de certains nutriments et minéraux. Même les indigènes du Pérou cuisent ou font chauffer leur maca d'une manière ou d'une autre pour une meilleure digestibilité et des bénéfices accrus.

• Poudre de maca gélatinisée* biologique
• Poudre de cacao biologique

*La gélatinisation n'implique pas la gélatine sous quelque forme que ce soit. Ce produit est entièrement végétalien.

Relevez les lattes, le cacao, le café ou votre boisson préférée. Vous pouvez également préparer de délicieux smoothies et pâtisseries ! Pour un résultat optimal, mélangez 1 cuillère à café de Maca + Cacao pour chaque boisson de 350 ml.

Q : Votre maca contient-elle de la gélatine ?
R : La gélatinisation ne signifie pas qu'il y a de la "gélatine" dedans. C'est le nom du procédé utilisé pour éliminer les amidons afin de rendre la racine de maca plus digeste. Il est toujours végétalien et végétarien.

Q : Votre poudre de maca est-elle un aliment cru ?
R : Notre maca n'est pas considérée comme "crue" car elle passe par le processus de gélatinisation, qui comprend un processus de cuisson lente.

Q : J'ai eu des problèmes avec d'autres poudres de maca qui me donnent des gaz et des ballonnements. Est-ce que je vais avoir ce problème avec votre produit ?
R : Non. Le processus de gélatinisation peut faciliter la manipulation pour les personnes ayant un système digestif sensible grâce à l'élimination des amidons et à la prédigestion de la cuisson.

Q : Est-ce que j'ajoute beaucoup de calories à mon régime alimentaire lorsque j'ajoute de la poudre de maca + cacao d'Organika à mon smoothie ? 
R : La maca est une excellente source de cuivre et de manganèse, et une bonne source de B1 et de fer, ainsi que du phytonutriment macaridine. Le cacao fournit du magnésium, du manganèse et du cuivre, ainsi que des niveaux élevés d'antioxydants phénoliques. En plus de toutes les vitamines, minéraux et phytonutriments fantastiques, pour chaque cuillère à café (5 g) de cacao, vous obtenez 20 calories, un gramme de fibres et un gramme de protéines.