La saleté sur les bactéries saines : Pourquoi les probiotiques sont les antibiotiques de la nature

Chelan Wilkins, RHN

22 août 2018

Nous avons tous entendu parler des "probiotiques" ou des aliments "riches en probiotiques", car notre appareil digestif et sa santé deviennent un sujet important pour notre santé générale. Les probiotiques sont de plus en plus importants, car la recherche montre en permanence à quel point ces souches de bactéries saines sont bénéfiques pour notre santé.

QUE SONT LES PROBIOTIQUES ?

Qu'est-ce que les probiotiques exactement et pourquoi fait-on autant de bruit autour d'eux ? Et bien pour commencer, entrons dans le vif du sujet ! Le mot "Pro" est un mot grec qui signifie "promoteur" et "biotique" est le sens de la vie. Les probiotiques, lorsque vous faites des recherches ou que vous les lisez en ligne, sont connus comme des organismes vivants qui sont essentiels pour promouvoir un équilibre sain de "bonnes" bactéries dans notre tube digestif. Il s'agit de souches bactériennes dites "saines", "bonnes" et "amicales" qui sont connues pour améliorer la santé digestive optimale et pour renforcer et soutenir notre immunité. Les bactéries excellentes ou saines jouent un rôle essentiel dans notre tube digestif : elles constituent la défense de notre corps contre les virus et les bactéries nocives que nous rencontrons.

QUE FAIT NOTRE APPAREIL DIGESTIF ?

Notre tube digestif abrite des milliers de microbiotes (notre microbiome) responsables du fonctionnement de notre santé digestive. Il est essentiel pour nous d'avoir un équilibre entre les bonnes et les mauvaises bactéries dans notre tube digestif, sinon des symptômes de dysbiose peuvent apparaître (pensons aux MICI, aux maladies de Crohn, aux colites, à la maladie cœliaque). Alors comment pouvons-nous avoir un déséquilibre de bactéries saines dans notre tube digestif et pourquoi devons-nous prendre des compléments alimentaires ?

De multiples facteurs jouent un rôle dans notre santé digestive et dans les bactéries. Lorsque nous sommes atteints de dysbiose, comme mentionné ci-dessus, notre flore intestinale peut être déséquilibrée. Quelques facteurs contribuant à la dysbiose peuvent être les suivants :

Utilisation des antibiotiques (ils tuent les bonnes et les mauvaises bactéries)
Un régime alimentaire riche en sucre
Candida / SIBO
Pas assez d'aliments riches en prébiotiques (essentiels pour la construction de bactéries saines dans notre tube digestif)
Souligner
Des quantités élevées de caféine
Alcool

Avec le temps, la santé de notre tube digestif et, plus généralement, notre immunité commencent à se modifier, et nous pouvons commencer à nous sentir malades ou à ressentir les symptômes d'un tube digestif léthargique. Souvent, les symptômes de la dysbiose peuvent être :

Ballonnements
Constipation
Flatulence
Sensibilités alimentaires
Régulation intestinale
Motilité
Affections de la peau (eczéma, psoriasis, acné)

Bien souvent, nous pouvons vivre avec ces conditions mentionnées ci-dessus sans nous rendre compte que notre appareil digestif est pauvre en bactéries bénéfiques connues pour aident à lutter contre les bactéries nocives. C'est là que le monde des probiotiques entre en jeu.

COMMENT CHOISIR DES COMPLÉMENTS PROBIOTIQUES ?

C'est un vaste sujet, pour comprendre la dynamique de notre tube digestif et le rôle que jouent les nombreuses souches de bactéries (il existe plus de 400 types de souches différentes). Lorsque vous allez acheter des probiotiques, cela peut être accablant. On me demande souvent : "Comment choisissez-vous ?" et "Quelle marque choisissez-vous ?

C'est une excellente question ! Je suggère généralement à mes clients de chercher un probiotique avec plus de 3 souches différentes ! Chaque souche de bactérie que vous trouvez dans les probiotiques est bénéfique pour la santé ! Les souches les plus courantes que vous trouvez dans les probiotiques sont les suivantes :

Bifidobacterium animalis.
Lactobacillus
Lactobacillus acidophilus.

Un autre facteur essentiel à prendre en compte lorsque vous achetez des probiotiques est de s'assurer qu'ils sont stables à l'acide gastrique ( ce qui signifie qu'ils sont enrobés d'une couche entérique et qu'ils résisteront à l'acide gastrique après ingestion). Vous devez également tenir compte de la quantité de CFU (Colony forming units), c'est-à-dire la quantité de la souche particulière contenue dans ce probiotique spécifique. Plus la CFU est élevée, plus la quantité de souche est importante. J'aime suggérer une quantité supérieure à 15 000 CFU et jusqu'à 75 000 par jour. J'en sais beaucoup, mais en fonction de votre appareil digestif, cela peut changer la donne pour certains de vos symptômes.

DES ALIMENTS PROBIOTIQUES À CONSOMMER :

Un autre facteur critique à souligner également lors de la discussion sur les probiotiques sont les "aliments riches en probiotiques". J'entends beaucoup de mes clients me dire qu'ils mangent beaucoup d'aliments riches en probiotiques et qu'ils n'ont donc pas besoin de prendre un supplément de probiotiques. Les aliments riches en probiotiques sont des aliments qui ont subi un processus de fermentation (kombucha, yaourt, choucroute, kimchi). Bien qu'il s'agisse d'aliments riches en probiotiques, ce ne sont pas des souches probiotiques. Ils sont essentiels à la constitution d'une flore bactérienne saine dans notre tube digestif (rôle similaire à celui des prébiotiques). Toutefois, ils n'ajoutent pas de bactéries essentielles comme le fait un complément probiotique. Je suggère généralement de faire à la fois pour une meilleure santé digestive et pour une bonne flore du tube digestif.

CONCLUSION :

Lorsque nous pensons aux probiotiques, j'aime reconnaître leur pouvoir et leurs bienfaits pour la santé en général. Je veux les surnommer "anti-biotiques naturels" car ils jouent le même rôle dans notre corps que les anti-biotiques sans détruire l'équilibre entre les bonnes et les mauvaises bactéries. Les probiotiques contribuent à accroître la stabilité de la flore intestinale, à renforcer notre immunité, à faciliter l'absorption des nutriments, à empêcher les maladies, les toxines et les parasites nuisibles d'affecter notre santé et à jouer un rôle bénéfique sur la santé de notre peau. Associés à des aliments riches en prébiotiques ( aliments riches en inuline - asperges, ail, oignons, poireaux, racine de pissenlit), les probiotiques peuvent s'épanouir dans notre tube digestif grâce à une supplémentation et à un mode de vie sain. Souvent, dans les deux semaines qui suivent la prise d'un supplément de probiotiques, les gens constatent une réduction significative de leurs symptômes gastro-intestinaux, un changement dans la santé de leur peau ainsi que dans leur état de santé général quotidien. J'aime généralement recommander à mes clients de prendre quotidiennement un complément de probiotiques. Au fil du temps et en raison de notre mode de vie, le déséquilibre de notre flore intestinale peut changer, et nous n'avons pas la même quantité de flore bénéfique que lorsque nous étions bébés. J'aime recommander de prendre un probiotique quotidiennement et au coucher. Organika propose deux types de probiotiques différents qui sont tous deux à enrobage entérique et possèdent les souches essentielles pour une flore intestinale saine.

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