Saviez-vous que la poudre d'huile MCT n'est pas seulement le complément parfait pour faire un café mousseux ? Vous pouvez aussi ajouter l'huile en poudre MCT à une cuisson saine, à des boules d'énergie, ou l'ajouter à des petits déjeuners comme le gruau ! Vous pouvez même l'utiliser dans des gâteries saines comme ces macarons au collagène MCT. Ambassadrice Organika, Megan O'Kelly est une nutritionniste holistique agréée, spécialisée dans la vie AIP. AIP est l'abréviation de Autoimmune protocol, que de nombreuses personnes ayant reçu un diagnostic de maladie auto-immune (comme le Hashimotos, le diabète de type 1, une maladie inflammatoire de l'intestin ou la sclérose en plaques) suivront pour garder leurs symptômes sous contrôle. Si vous voulez en savoir plus sur la façon dont les triglycérides à chaîne moyenne utilisés dans la poudre d'huile MCT sont essentiels pour les personnes qui suivent un protocole auto-immun, consultez ce billet de blog.
Macarons de collagène MCT (AIP, Paleo, Keto, GF, DF)
Ingrédients
3 tasses de noix de coco râpée non sucrée
2 c. à soupe de farine de noix de coco
2 c. à soupe de collagène en poudre
4 cuillères à café d'huile de MCT en poudre
¼ cuillère à café de sel de mer
4 cuillères à soupe d'huile de noix de coco
½ tasse de miel cru
2 c. à soupe d'extrait de vanille
Comment faire
TEMPS : 60 minutes
SERVICES : 24
1. Préchauffez le four à 350 degrés F
2. Mélanger tous les ingrédients dans un robot ménager et les incorporer dans une pâte.
3. Déposer la pâte, une cuillère à soupe rase à la fois, sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
4. Faites cuire pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les macarons commencent à dorer.
5. Laisser refroidir au réfrigérateur ou au congélateur pendant 30 minutes à 1 heure pour qu'il se fige.
