Boostez votre Saint-Valentin avec de la Maca

Ellyl-Faith Llavore

6 février 2015

Passez du temps de qualité avec un être cher tout en recevant des nutriments de qualité !

La Saint-Valentin approche ! Et si les dîners peuvent être coûteux et stressants, essayez de rester simple en passant du temps avec votre proche dans la cuisine ! Passez du temps, et non de l'argent, avec votre proche. Un bon moyen de pimenter cette année est d'ajouter Maca au dessert décadent auquel vous et vos proches vous livrerez inévitablement. Outre le fait qu'elle est pleine de vitamines, la maca est polyvalente et peut être utilisée dans de nombreuses recettes.

Comment la maca dynamise votre Saint-Valentin

Augmente la libido et la libido (c'est la fête !)
Améliore le taux de testostérone libre, responsable d'un niveau d'énergie plus élevé, de la circulation vers les organes sexuels et plus encore.
Améliore la fertilité.
Aide à améliorer l'équilibre des niveaux hormonaux globaux.

La maca agit comme une grande source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants pour soutenir la santé sexuelle et le métabolisme, ainsi que pour promouvoir les neurotransmetteurs tels que le GABA et la dopamine associés à la joie et à l'équilibre de l'humeur.

Idées de recettes :

Biscuits RAW aux amandes et au cacao avec caramel de maca salé

Biscuits aux amandes et au cacao :

1 tasse d'amandes
1 tasse de dattes
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco
3 c. à soupe de quinoa en poudre

Maca caramel salée :

1 tasse de dattes
2 cuillères à soupe de maca en poudre
Sel rose de l'Himalaya, au goût
3/4 de tasse d'eau, plus ou moins selon les besoins

Garniture (facultatif) :

Moitiés de noix de pécan, de noix et/ou d'amandes

Pour faire les cookies : Dans un robot ménager, mélanger les amandes à la farine en les pulsant, puis ajouter le reste des ingrédients et pulser jusqu'à ce que le tout se mette en place. Presser dans le fond d'un moule à pâtisserie garni et mettre au réfrigérateur. Pour faire le caramel : Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse et épaisse comme de la crème fouettée. Mettez le tout au réfrigérateur pendant environ 2 heures. Utilisez un emporte-pièce pour faire vos biscuits, puis déposez une cuillerée de caramel sur chacun d'eux. Pressez une noix, une amande ou une noix de pécan sur la cuillerée de caramel. Réfrigérez pendant la nuit ou au moins quelques heures... puis dégustez avec du lait d'amande frais !

Mousse Choco-Maca

Laissez-vous tenter par cette mousse choco-maca, riche en antioxydants, en herbes adaptogènes et en édulcorants naturels. Le temps de préparation total est d'environ 10 minutes avec un bon robot ménager. Vous pouvez également remplacer le miel par du sirop d'érable ou du sirop de dattes. Ingrédients :

4 Avocats mûrs
6-7 cuillères à soupe de Cacao
1 cuillère à soupe de Maca
5 Dates
1/4 de tasse de miel cru
2 tours de sel rose de l'Himalaya

Instructions : Dénoyautez vos dattes et ajoutez tous les ingrédients dans un robot ménager. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et fouettée. Peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à deux jours. Pour faire votre propre sirop de dattes, il suffit de dénoyauter les dattes et de les mélanger avec un peu d'eau jusqu'à obtention d'une pâte de dattes. Utilisez cette pâte comme édulcorant à la place du miel ou du sirop d'érable. Note : Selon le degré de maturité des avocats, il peut être nécessaire de contrebalancer le goût par la douceur et d'ajouter un peu plus d'édulcorant ou de sel rose de l'Himalaya. Toutes nos recettes sont intuitives, alors n'oubliez pas de vous amuser et d'être créatif, si vous voulez modifier la recette, allez-y ! Nous avons saupoudré quelques pointes de cacao et des fraises sur le dessus en guise de garniture.

Cette recette est une façon fantastique d'incorporer les bienfaits de la Maca à votre Saint-Valentin ! La simplicité n'a jamais eu aussi bon goût. Alors, qu'attendez-vous ? Faites de la pâtisserie !