Ajoutez un peu plus d'éclat et de piquant à votre prochain rassemblement avec notre version de la mayonnaise classique au chipotle : la mayonnaise au bouillon d'os de chipotle ! Non seulement cette mayonnaise vous aidera à améliorer vos papilles gustatives, mais elle vous apportera les bienfaits nutritionnels du bouillon d'os.
Mayo de bouillon d'os à chipotle :
TEMPS DE PRÉPARATION : 5 minutes |
FACILE |
Donne 3 tasses
Ingrédients :
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1 cuillère à café de bouillon d'os Organika Original Chicken
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2 mayo de chipotle séchée (enlever les tiges)
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2 cuillères à soupe de vinaigre de noix de coco Organika
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2 œufs biologiques, à température ambiante
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2 tasses d'huile d'olive légère
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1 cuillère à café de poudre d'ail biologique
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1/2 cuillère à café de poudre d'oignon biologique
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2 cuillères à café de sel de l'Himalaya
Itinéraire :
- Placez les œufs dans un bol de taille moyenne
- Cassez les chipotles en plus gros morceaux en les ajoutant au bol. Ajoutez le vinaigre de coco, le sel et mélangez le tout à l'aide d'un mixeur à immersion. Il ne faut pas qu'il reste quelques petits morceaux de chipotle.
- Ajouter ensuite la poudre de bouillon d'os, la poudre d'ail et la poudre d'oignon et mélanger une fois rapidement
- Avec le mélangeur en marche, versez lentement l'huile d'olive jusqu'à ce que tout soit ajouté.
- Déplacez le mélangeur à immersion de haut en bas pour incorporer complètement toute l'huile - cela ne prendra qu'environ 30 secondes.
- Une fois terminé, mettez-les dans de petits pots hermétiques et réfrigérez-les si vous ne les utilisez pas immédiatement.
