Brownies au collagène Coco Loco

En ce Mois national de la nutrition, ne vous sentez pas coupable d'avoir le gâteau et de le manger aussi.

Un dessert pour célébrer le Mois national de la nutrition ?

Nous sommes sérieux. Pour le Mois national de la nutrition (MNN), nous nous efforçons de rendre sains les aliments réconfortants que vous aimez en utilisant quelques substituts plus sains à des ingrédients faciles à utiliser et bénéfiques pour le corps !

Substituts sains

Huile de noix de coco est une excellente alternative aux shortenings gras et aux huiles de qualité inférieure qui peuvent bloquer les artères en augmentant les niveaux de cholestérol et de lipides. Pleine de triglycérides à chaîne moyenne, l'huile de noix de coco est une source de bonnes graisses qui aident à stimuler le métabolisme et à équilibrer les niveaux d'énergie ! Sucre de coco a moins d'effet sur les pics d'insuline et équilibre le taux de sucre dans le sang tout en favorisant des niveaux d'énergie stables. Il donne également une délicieuse touche de noix de coco à vos aliments préférés ! Poudre Enhanced Collagen Original ajoute de la protéine et le pouvoir de stimulation de l'intestin car il est riche en acides aminés et en protéines.

Vilain, mais nutritif

Contrairement aux autres recettes de brownie, ces brownies sans gluten, sans œufs et sans produits laitiers sont beaucoup plus sains pour le cœur et le taux de glycémie.

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Brownies au collagène Coco Loco

Ingrédients

• ¾ tasse de farine de riz brun
• ¼ tasse de poudre de caroube crue
• ½ cuillère à café de levure chimique
• ½ cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de poudre Enhanced Collagen Original d'Organika
• ½ tasse de lait de coco
• ¼ tasse Huile de noix de coco d'Organika (fondue)
• ¾ tasse Sucre de coco d'Organika
• 1 cuillère à café de vanille bio
• ½ tasse de chips de caroube*.

Itinéraire

1. Dans un grand bol, tamiser la farine de riz brun, la poudre de caroube, la levure chimique, la poudre de collagène amélioré et le sel, puis réserver.
2. Dans un autre bol, mélangez le lait de coco, l'huile de noix de coco et le sucre de coco Organika®, et la vanille jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
3. Mélangez les ingrédients secs avec les ingrédients humides jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoutez ensuite les chips de caroube.
4. Graisser un moule 8x8, cuire au four à 350*F pendant 20 min.
5. Profitez-en !

*Les chips de caroube sont sans sucre, sans produits laitiers et sans gluten. Sans gluten, sans produits laitiers et sans culpabilité, nous espérons que ces brownies vous permettront de bien commencer le Mois national de la nutrition.