Bouchées de gâteau aux carottes au collagène amélioré

Si vous aimez les gâteaux aux carottes, vous adorerez ces bouchées améliorées de gâteaux aux carottes !

Ces bouchées de gâteau aux carottes améliorées sont à la portée de tous, même de ceux qui recherchent une alternative sans gluten.

PREP 10-15 MINS | FACILE | Rendements 15-20

Ingrédients :

• ½ tasse de carotte râpée
• ¼ girofle moulu
• 7 dates Medjool dénoyautées
• ½ tasse de mûres séchées
• ¾ tasse de flocons d'avoine sans gluten
• 1 c. à thé de cannelle
• ½ noix de muscade
• 1 c. à thé d'extrait de vanille pure
• ¼ tasse d'eau
• 2 c. à soupe de collagène amélioré
• ½ tasse de noix de coco râpée (boules roulées dans la noix de coco)

Itinéraire :

• Mélangez l'avoine au robot ménager jusqu'à ce qu'elle soit aussi fine que de la farine.
• Ajouter des mûres séchées. Donner une impulsion pour les briser.
• Ajouter les carottes, la vanille et les épices (clous de girofle, cannelle, muscade) puis réserver.
• Ajouter le mélange de dattes dans les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
• Former des boules, les faire rouler dans de la noix de coco déchiquetée. Profitez-en !