Curry de poulet indien avec bouillon d'os au curcuma
Temps de préparation : 20 minutes | Temps total : 45 minutes
Facile | Pour 4 personnes
Curry de poulet indien avec bouillon d'os au curcuma
Ingrédients
- 2 tbsps of Chicken Bone Broth Protein Powder Turmeric
- 2 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau - coupées en bouchées
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 petit oignon, haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 3 c. à soupe de curry en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 feuille de laurier
- 1/2 c. à café de racine de gingembre frais, râpé
- 1/2 cuillère à café de sucre blanc
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 1 yaourt nature
- 3/4 de tasse de lait de coco
- 1/2 citron, en jus
- 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
Comment faire
- Heat olive oil in a skillet over medium heat.
- Saute onion until lightly browned.
- Stir in garlic, curry powder, cinnamon, paprika, bay leaf, ginger, sugar and Organika’s Bone Broth. Continue stirring for 2 minutes.
- Add chicken pieces, tomato paste, yogurt, and coconut milk. Bring to a boil, reduce heat, and simmer for 20 to 25 minutes.
- Remove bay leaf, and stir in lemon juice and cayenne Simmer 5 more minutes.
- Serve with rice and Naan - season to taste.
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