Barres aux noisettes végétaliennes au chocolat sans cuisson

Barres aux noisettes végétaliennes au chocolat sans cuisson

Sans gluten | Végétalien

Ingrédients :

• 2,5 tasses de noisettes ou d'amandes
• 2/3 tasse d'avoine biologique
• 1/3 de tasse de graines de chanvre
• 1/4 de tasse de noix de coco râpée non sucrée
• 4 cuillères à soupe de collagène amélioré d'Organika (facultatif)
• 6 dattes Medjool dénoyautées, trempées
• 1/4 de tasse de poudre de cacao
• 1/3 de tasse d'huile de coco fondue
• 2 c. à soupe de vanille
• 1/2 cuillère à café de sel

* Si le mélange est sec, ajoutez quelques cuillères à soupe de lait jusqu'à ce qu'il soit homogène.

Itinéraire :

• Préchauffez le four à 400 degrés.
• Étendre les noisettes sur une plaque de cuisson et faire griller pendant 8 minutes. Ensuite, mélanger les noisettes et l'avoine par pulsation pendant 2 minutes. Ajouter tous les autres ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient mélangés.
• Tapisser un moule 8x8 de papier parchemin, presser les barres avec les mains, faire fondre le chocolat et lisser le dessus, puis placer au congélateur pendant 10 minutes.

Par : Dava Morin (@d.avvvvv)