Smoothie au beurre de cacahuète et à la fraise

Smoothie au beurre de cacahuète et à la fraise 

Le PB&J est un combo classique pour une raison. Il est carrément génial. Ici, j'ai ajouté un "B" supplémentaire et j'ai créé un smoothie épais et crémeux qui satisfait l'envie de PB&J tout en apportant des légumes, des fibres, des antioxydants, des graisses et des protéines saines. Pour améliorer à la fois la nutrition et la jolie couleur rose, j'ai ajouté de la poudre de betterave - d'où le B supplémentaire dans mon PBB&J ! La poudre de betterave est facultative, mais croyez-moi, elle ajoute une belle couleur et des vitamines, des minéraux et des antioxydants étonnants avec seulement un léger goût sucré et terreux. De plus, pour ceux qui ne peuvent pas manger de cacahuètes (allergies, régime paléo, etc.), ce bol à smoothie est parfait avec du beurre de graines de tournesol, de graines de courge ou le beurre de noix de votre choix à la place du PB.

Beurre de cacahuète et fraise

Pour 2 portions, mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 1,5 tasse de fraises surgelées
• 1 tasse de chou-fleur cuit à la vapeur puis congelé
• 2 boules ou cuillère à soupe de collagèneOrganika Health Enhanced
• 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide naturel ou de graines/noix au choix
• 1/2 tasse de lait non laitier
• 1/2 à 1 cuillère à soupe de betterave en poudre (facultatif, à ajuster selon le goût)
• miel cru (non végétalien) ou stévia à sucrer selon les besoins

    Par : Dr. Tara Sunshine (@drtarasunshine)

Tara est une voyageuse passionnée, une adepte du fitness et une cuisinière en herbe qui s'efforce d'inspirer les autres à vivre la joie et la richesse de la vie.