Les bienfaits de la spiruline + 3 délicieuses façons de la consommer
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Profitez des bienfaits de la spiruline pour une meilleure santé
La spiruline est l'un de ces aliments géniaux où il suffit d'en manger un peu pour que tout soit génial. C'est un super aliment, sans aucun doute, et il est consommé depuis très longtemps. Parlons donc des bienfaits de la spiruline en poudre pour que vous puissiez commencer à l'utiliser sans vergogne dans tout ce que vous faites.
Qu'est-ce que la spiruline ?
Spirulina is a blue-green algae that’s been growing on our planet for over 3.5 billion years. Historically, it was used by Aztec civilizations in Mexico to support them on long trips as a source of protein. It wasn’t until 1974 that spirulina began to get attention from more mainstream modern cultures across the globe, when it was named the “best food for the future” at the United Nations Food Conference. Today, spirulina is a superfood, and definitely for good reason. Spirulina is a great source of micronutrients, particularly high in iron, while also being rich in easily digestible plant-based protein. If that’s not enough proof of spirulina’s superfood status, it’s also been noted by the United Nations as an effective and affordable food option to help deal with cases of malnutrition in impoverished regions.
Les bienfaits de la spiruline en poudre
Il est riche en protéines
La spiruline contient plus de 60 % de protéines en poids (plus du double de la viande rouge !). Elle contient 18 acides aminés différents, dont tous ceux qui sont essentiels pour construire une protéine complète. Les protéines sont essentielles pour la construction et la récupération des muscles, l'immunité, la santé hormonale et le métabolisme. Facilement digestible, la spiruline est une excellente source de protéines végétales pour les végétariens, les végétaliens et les mangeurs de viande.
Il est riche en fer
La spiruline est riche en fer facilement absorbable. L'intégration de la spiruline dans votre alimentation peut contribuer à prévenir les carences en fer, tout en aidant à augmenter les niveaux de fer en cas d'anémie ferriprive. Le fer contribue à la formation de globules rouges pour une meilleure santé du sang, tout en soutenant des niveaux d'énergie sains dans tout le corps.
Elle lutte contre les radicaux libres
La spiruline est une source puissante d'antioxydants qui aident à stabiliser les radicaux libres dans tout l'organisme. Si on les laisse se déplacer, les radicaux libres font des ravages sur la santé, contribuant à l'inflammation, aux maladies chroniques et aux maladies dégénératives. Augmenter votre consommation d'antioxydants provenant de sources alimentaires comme la spiruline peut vous aider à vous protéger contre les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres.
Il soulage les symptômes d'allergie
Studies show that spirulina can help to relieve symptoms of allergic rhinitis, including nasal discharge, congestion, sneezing and itching. It’s the perfect fix for allergy season, providing a natural alternative to over-the-counter anti-histamines. Anti-histamines often result in drowsiness as a side effect, whereas spirulina just leaves you feeling awesome.
Comment consommer de la spiruline
Spirulina can be found in tablets or powder form so fitting it into your diet is simple. If you’re choosing to try the powder, we’ll be honest, spirulina is strong in flavor and deep green in colour. But it’s definitely not a bad thing if you want to take your green smoothies to the next level. Spirulina can otherwise be pretty easily hidden in dips, sauces, soups, or juices (it’s really great in lemonade!). Need a little inspiration? Try these tasty spirulina-infused recipes:
