Les frites sont universellement appréciées, mais ne sont pas vraiment la meilleure option santé. Qu'est-ce que cela signifie ? Mais ne vous inquiétez pas : voici une alternative délicieuse et meilleure pour vous, offerte par notre amie Mykaela chez Erb & Spice! Les patates douces riches en fibres, nutritives et nourrissantes, rencontrent le curcuma, antioxydant et anti-inflammatoire... et en plus, elles ont un goût délicieux ! Que demander de plus ?
Frites de patate douce au curcuma
Ingrédients
- 1 grosse patate douce
- 1 c. à soupe d'huile d'avocat ou d'olive
- 1 c. à soupe de curcuma Mylk Latte en poudre
- 1/2 c. à soupe de farine de tapioca ou de fécule de pomme de terre
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
Comment faire
- Préchauffez le four à 400º F.
- Coupez la pomme de terre en bâtonnets d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur. Enduire d'huile, de poudre de Turmeric Mylk Latte, de farine et d'ail en poudre.
- Faites cuire pendant 35-45 minutes, jusqu'à ce que le tout soit doré et croustillant.
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