Recette de gruau de la Forêt-Noire pour la nuit

Vous avez peut-être entendu dire que les flocons d'avoine peuvent constituer un petit-déjeuner sain, mais en octobre, nous sommes là pour vous montrer comment porter votre petit-déjeuner à base d'avoine à un tout autre niveau de qualité nutritive ! Pourquoi l'avoine pour le petit-déjeuner ? Le gruau d'avoine constitue un excellent premier repas de la journée pour de nombreuses raisons ! Tout d'abord, l'avoine est pleine de fibres et est également chargée de glucides complexes. La principale fibre soluble dans l'avoine est appelée bêta-glucane, dont on a constaté qu'elle aidait à ralentir la digestion et à augmenter la sensation de satiété tout au long de la journée (1). Le temps de digestion plus long que nécessite l'avoine permet d'éviter les pics et les chutes d'énergie qui peuvent souvent se produire lorsque les sucres sanguins ne sont pas correctement équilibrés. Les fibres contenues dans l'avoine peuvent également avoir un effet nettoyant dans le tractus intestinal (2). Cela signifie que la consommation d'avoine peut contribuer à augmenter le volume de vos selles et à favoriser des selles plus régulières. Il a également été scientifiquement prouvé que l'avoine contient des substances chimiques végétales telles que des phytoestrogènes et des composés phénoliques (2). Ces produits chimiques végétaux contribuent à réduire l'inflammation chronique et donc à diminuer le risque de maladies cardiovasculaires (3). En outre, l'avoine est également considérée comme un "nerf", ce qui signifie qu'elle aide à calmer le système nerveux pendant les périodes d'anxiété, de nervosité, de dépression et d'autres conditions associées à des déséquilibres du système nerveux (4). Il est évident que l'avoine à elle seule constitue un petit déjeuner extraordinaire, mais comme nous l'avons déjà mentionné, nous sommes ici pour vous faire découvrir une nouvelle dimension de l'avoine. Vous trouverez ci-dessous quelques combos d'avoine qui peuvent être très bénéfiques pour votre santé ! Spiruline d'avoine : La spiruline, une cyanobactérie, plus connue sous le nom d'algue bleu-vert, est chargée de vitamines (surtout les B), de minéraux, de protéines et d'acides gras essentiels. Elle est particulièrement riche en acides gras oméga 3, que chacun pourrait utiliser davantage dans son alimentation car ils contribuent à réduire l'inflammation et à améliorer les fonctions cognitives. On a également constaté que la spiruline augmente le niveau d'énergie, détoxifie l'organisme et aide à combattre les maladies chroniques. Curcuma Mylk Latte Oats : Le curcuma est le complément ultime de tout régime alimentaire. Il contient de la curcumine qui est un composé anti-inflammatoire actif. La plupart des médecins s'accordent à dire que "l'inflammation est à l'origine de toutes les maladies", ce qui signifie que plus vous pouvez intégrer d'aliments anti-inflammatoires à votre régime alimentaire, moins vous risquez de contracter toutes sortes de maladies. En ajoutant du curcuma Mylk Latte à votre avoine, vous aurez une sensation de chaleur et de flou tout au long de la journée. Adaptogen Mylk Latte Avoine : Ce mélange contient tous les composés adaptogènes ultimes que l'on trouve dans la nature ! Il contient de la maca, du reishi, de la crinière de lion et de l'ashwagandha. Ces "adaptogènes" aident à soutenir votre corps avec tout ce dont il a besoin grâce à leur étonnante adaptabilité une fois ingérés. L'adaptogène Mylk Latte est excellent pour aider à équilibrer les hormones, réduire le stress, apaiser l'anxiété, améliorer les niveaux d'énergie et promouvoir un sentiment général de bien-être. Nous avons également ajouté une pincée de cacao à cette recette qui est un incroyable antioxydant aidant à combattre les radicaux libres dans votre corps. Et soyons honnêtes, qui n'aime pas une certaine forme de chocolat au petit déjeuner ! Blue Mylk Latte Oats : C'est le complément idéal à votre avoine si vous vous sentez un peu déprimé lorsque le temps commence à se rafraîchir. Cette poudre Blue Mylk contient de la fleur de pois papillon, de la cardamome, de la spiruline, de l'ashwagandha, de la cannelle, du gingembre et du poivre noir. La fleur de pois papillon est considérée comme l'un des meilleurs "boosters de beauté". Elle peut aider à améliorer la croissance des cheveux, la clarté de la peau, la vue et contribue à promouvoir un sentiment général de bien-être dans le corps. La spiruline contenue dans cette poudre vous donnera le coup de pouce énergétique supplémentaire dont vous pourriez avoir besoin. L'Ashwagandha, étant l'incroyable adaptogène qu'il est, vous aidera à répondre aux exigences de votre journée avec facilité. Les autres épices du mélange maintiendront votre taux de sucre dans le sang en équilibre et vous réchaufferont de l'intérieur. Vous avez hâte d'essayer ces flocons d'avoine ? Restez à l'écoute des recettes d'avoine de Meg tout au long du mois d'octobre ! Sources https://academic.oup.com/nutritionreviews/article-abstract/74/2/131/1924832 https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/oats/ https://www.mdpi.com/2072-6643/5/5/1471/htm http://grianherbs.com/plants/oats

Ces muffins font un tabac partout où vous les servez. Les amandes moulues, la poudre de collagène amélioré et les œufs entiers donnent un coup de pouce aux protéines. C'est une excellente façon d'inciter les enfants à manger leur petit déjeuner : un petit gâteau au chocolat ! PRÉPARATION 45 MINUTES | CUISSON 2 HEURES | CUISSON MOYENNE | 12 PORTIONS Ingrédients : 3⁄4 tasse de pépites de chocolat noir 1⁄2 tasse de compote de pommes non sucrée 1⁄2 tasse de beurre ou d'huile de noix de coco 4 œufs entiers - séparation des blancs et des jaunes 1⁄2 tasse de sirop d'érable pur 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1⁄2 cuillère à café de sel de mer 11⁄2 tasses d'amandes moulues 5 cuillères à soupe de mélange de farine sans gluten 2 cuillères à café de levure sans gluten 2 cuillères à café de collagène amélioré par Organika Glaçage : 1⁄2 tasse de pépites de chocolat noir fondu 1⁄4 tasse de nectar d'agave 3 cuillères à soupe de sirop de riz brun 1 cuillère à café d'extrait de vanille Itinéraire : Préchauffez le four à 350°f. Faites fondre à feu doux les pépites de chocolat, la compote de pommes et le beurre/ huile de coco. Battre les jaunes d'oeufs avec une tasse de sirop d'érable 1⁄4 et réserver. Mélangez le mélange de chocolat fondu et le mélange de jaune d'œuf et de sirop d'érable. Incorporer les amandes moulues, l'extrait de vanille, la levure chimique, le sel de mer, le collagène Organika Enhanced et la farine. Battre 4 blancs d'oeufs avec le reste de la tasse de sirop d'érable 1⁄4 jusqu'à ce qu'ils soient fermes. incorporer au mélange ci-dessus. Graissez un moule à muffins et remplissez-le aux 3/4 et laissez cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Les faits Manger du chocolat déclenche la production d'endorphines dans le corps, ce qui entraîne un sentiment de bonheur. Le chocolat noir contient également des propriétés coupe-faim qui aident à freiner l'appétit et les envies de fumer. Le collagène amélioré vous apporte un supplément de protéines, tout en fournissant un large éventail d'acides aminés bons pour la santé de l'intestin et de la peau. Profitez du bonheur et limitez vos fringales grâce à ces petits gâteaux. Kathy Smart est un chef cuisinier holistique agréé et enseigne, motive et inspire les autres à vivre plus intelligemment en leur fournissant des recettes saines et des conseils de vie saine spécifiques au mode de vie sans gluten et sans blé.

INGREDIENTS 2/3 oz. de granola 1/2 c. de fromage blanc ou de yaourt 1/4 c. de pommes 1/4 c. de fraises 1 cuillère à café de collagène amélioré Organika 1 c. à thé d'amandes (facultatif) DIRECTIONS 1. Mettez le fromage blanc ou le yaourt dans un bol. 2. Mélangez vos baies, vos granolas, vos amandes et votre collagène amélioré par Organika. 3. Prenez une cuillère et profitez-en !