Nous savons tous à quel point la spiruline est un aliment merveilleux à ajouter à votre régime alimentaire. Elle présente un profil nutritionnel étonnant, avec des minéraux et des protéines, et est très riche en antioxydants. Mais l'idée d'ajouter ce produit à notre élixir matinal nous fait un peu craquer. À moins que vous ne soyez un super humain, il est préférable de laisser de la spiruline ordinaire pour les smoothies ou tout autre endroit où vous utiliseriez également des algues !
Mais avez-vous entendu parler de la spiruline bleue ?
Ces derniers temps, les gens ont commencé à utiliser la spiruline de différentes manières. Cependant, il y a de nombreux avantages à utiliser la spiruline bleue, au-delà de la création de lattes matinales bleues compatibles avec Instagram.
Voici quelques avantages de l'utilisation de la spiruline bleue :
- Elle contribue à la lutte contre les radicaux libres
- La spriuline bleue peut aider à réduire l'inflammation
- Elle n'a pas le même goût (ou la même odeur) que la spiruline ordinaire
- Renforcement du système immunitaire
- Protection du foie et des reins
Comment est-il bleu ? Je croyais que la spiruline était verte ?
La spiruline bleue tire sa belle couleur d'un élément appelé phycocyanine, qui est un groupe de pigments photosynthétiques présents dans les cyanobactéries (aussi appelées spiruline). Ces pigments ont été testés et se sont révélés extrêmement riches en antioxydants comme les vitamines A, C, E, ainsi qu'en minéraux comme le zinc et le sélénium. Mais que font exactement ces antioxydants ?Voyons maintenant les avantages dont nous avons parlé plus haut et pourquoi ces antioxydants de la spiruline bleue peuvent vous aider :
- Combattre les radicaux libres : lesradicaux libres sont considérés comme responsables de tout, du cancer à l'inflammation, mais ils sont combattus par des antioxydants. Comme nous le savons maintenant, la spiruline bleue en contient beaucoup !
- Réduire l'inflammation : L'inflammation est la façon dont notre corps nous protège contre des choses qui ne devraient pas être là, comme les cellules endommagées ou les agents pathogènes. La forte teneur en antioxydants de la spiruline bleue lui permet de lutter contre ces intrus.
- Elle n'a pas le même goût (ou la même odeur) que la spiruline ordinaire : parce qu'elle est extraite de la spiruline, elle n'a pas la même odeur ou le même goût que la spiruline marine.
- Renforcement du système immunitaire : encore une fois, bonjour les antioxydants ! Dans ce cas, nous nous intéressons tout particulièrement à la vitamine C !
- Protection du foie et des reins : les radicaux libres ont tendance à causer des dommages à nos organes de désintoxication, comme le foie et les reins. En intégrant des aliments riches en antioxydants et des compléments alimentaires à votre routine, vous pouvez contribuer à protéger ces organes essentiels.