Faire fondre une tablette de chocolat noir 85 % avec de l'huile de coco et du collagène. Ajouter une cuillère à café de chocolat au fond de chaque coupelle, en répartissant le chocolat sur les bords. Placer au congélateur 10 minutes.
Mélangez le beurre d’amande, le sirop d’érable et la vanille pour préparer la garniture de pâte à biscuits.
Ajoutez la pâte à biscuits dans les tasses, puis recouvrez avec le reste du chocolat fondu.
Remettre au congélateur puis saupoudrer de poudre de cacao et de sel marin en flocons.
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