Ajoutez les trois premiers ingrédients dans une casserole et laissez les légumes ramollir.
Ajoutez l’estragon frais et mélangez délicatement aux légumes.
Ajoutez le reste des ingrédients et portez la soupe à ébullition.
Ajoutez un mixeur plongeant pour mélanger jusqu'à obtenir une consistance crémeuse de carotte.
Kathy Smart est une chef holistique agréée et enseigne, motive et inspire les autres à vivre plus intelligemment en fournissant des recettes saines et des conseils de vie saine spécifiques au mode de vie sans gluten et sans blé.
