Latte maison aux épices de citrouille et à la maca

Essayez une alternative saine à votre boisson de saison préférée avec cette recette de latte aux épices de citrouille maison

L'automne est synonyme de lattes épicés à la citrouille. Mais si vous achetez le vôtre dans un café, il y a de fortes chances qu'il n'en contienne pas beaucoup. Au lieu de cela, vous aurez droit à une bonne dose de sirops aromatisés et sucrés, et à des calories vides. C'est pourquoi vous devriez troquer cela et préparer un latte épicé à la citrouille maison. Dans cette recette, nous avons laissé tomber la caféine et son effet énergisant naturel grâce à la poudre de racine de maca . Originaire du Pérou, cette racine possède des propriétés adaptogènes qui aident à équilibrer les hormones et l'humeur. C'est aussi une excellente source d'antioxydants. Ce latte maison épicé à la citrouille est composé d'ingrédients entièrement naturels qui vous promettent le goût le plus authentique de la saison. Savourez-le par une froide matinée d'automne, emmitouflé dans un pull et une couverture douillette, en compagnie d'un bon livre. Cette recette est facile à adapter à vos goûts. Nous adorons la préparer sans café, avec juste la délicieuse onctuosité du lait d'amande chaud. Mais si vous êtes amateur de café, n'hésitez pas à en ajouter un peu. Il suffit de remplacer 170 ml de lait par du café chaud pour obtenir votre dose idéale de latte . Vous pouvez utiliser de la citrouille en conserve ou entière, cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Si vous cuisinez une citrouille, vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur ou au congélateur pour les utiliser tout au long de l'automne. Préparez-les pour une tarte à la citrouille saine ou un smoothie inspiré de cette recette . Et n'oubliez pas de griller les graines de citrouille.

Latte aux épices de citrouille et à la maca

Ingrédients

• 1/2 tasse de purée de citrouille biologique
• 1 1/4 tasse de lait d'amande biologique
• 1 1/2 cuillère à soupe de cannelle en poudre biologique
• 1/2 cuillère à café de poudre de gingembre biologique
• Une pincée de noix de muscade bio
• 2 cuillères à café de poudre de maca gélatinisée biologique Organika®

Instructions

Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Faites chauffer votre boisson dans une petite casserole à feu moyen-doux. Décorez de bâtons de cannelle au moment de servir.

Quelle est votre façon préférée de déguster la citrouille à l’automne ?