Gâteau aux carottes équilibrant l'humeur, flocons d'avoine végétaliens à la maca pendant la nuit

Réveillez-vous du bon côté du lit avec cette recette de flocons d'avoine végétaliens infusés à la maca

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et les céréales trop sucrées ne suffisent pas. Pour bien démarrer la journée, il vous faut une alimentation saine et équilibrée. Les flocons d'avoine vegan sont parfaits pour un petit-déjeuner sain. Riches en fibres, en glucides complexes et en protéines, les flocons d'avoine sont un excellent petit-déjeuner pour faire le plein d'énergie et vous rassasier jusqu'au déjeuner. Préparer du porridge est un jeu d'enfant grâce à la méthode du « week-end oats ». Préparez-le la veille, laissez-le macérer au réfrigérateur toute la nuit et dégustez-le le lendemain matin. Cette recette de flocons d'avoine de nuit est inspirée du gâteau aux carottes, avec des carottes râpées, des flocons de noix de coco, de la cannelle, des raisins secs et une touche de douceur du sirop d'érable pur (vous pouvez également opter pour du sucre sans sucre et utiliser de la stévia à la place ). Infusée de poudre de maca pour l'équilibre de l'humeur et un regain d'antioxydants, cette recette vous aidera à dynamiser le début de votre journée, que vous soyez du matin ou non.

Gâteau aux carottes équilibrant l'humeur, flocons d'avoine végétaliens pour la nuit

Savourez les saveurs du gâteau aux carottes à la table du petit-déjeuner dans cette recette de flocons d'avoine végétaliens de nuit, riches en fibres et saines, à préparer à l'avance. Pour 1 à 2 personnes

Ingrédients

• 1 tasse de flocons d'avoine biologiques (sans gluten si nécessaire)
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre biologique
• 1/2 tasse de carottes biologiques, râpées
• 3 cuillères à soupe de raisins secs biologiques (sans sucre ajouté)
• 1 cuillère à soupe de graines de chia biologiques
• 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée biologique
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable pur biologique
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre biologique
• 1 cuillère à café de poudre de maca gélatinisée biologique Organika®
• 1 ¼ tasse de lait d'amande biologique (non sucré, nature)
• Facultatif : noix de pécan ou noix pour la garniture

Instructions

1. Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol et mélangez avec une cuillère jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
2. Pressez les flocons d'avoine dans 1 ou 2 pots selon la taille de votre portion et appuyez avec une cuillère jusqu'à ce que le liquide recouvre la couche supérieure des flocons d'avoine.
3. Fermez avec un couvercle et conservez au réfrigérateur pendant la nuit pour que les flocons d'avoine ramollissent et absorbent le lait.
4. Garnissez le matin selon vos envies et dégustez.

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