Offrez-vous une collation saine au chocolat cru
Grignoter. On en fait tous. Mais le faites-vous bien ?
Le grignotage a souvent mauvaise réputation. Certes, grignoter des chips, des biscuits et des bonbons à longueur de journée n'est pas une bonne idée ; mais si vous optez pour des en-cas sains, c'est tout à fait acceptable ! On parle ici de fruits frais, de noix et de graines, de chocolat noir, de légumes et de houmous, de smoothies et… Attends, on a dit chocolat ?
Oui. Oui, nous l'avons fait.
Le chocolat n'est pas forcément mauvais si vous choisissez du chocolat de qualité. Autrement dit, du chocolat cru, fabriqué avec du cacao cru riche en antioxydants, ou du chocolat noir sans agents de remplissage ni arômes.
Si le chocolat vous tente, essayez notre recette de boules de maca au chocolat cru. C'est un mélange de noix et de fruits secs avec de la poudre de maca et du cacao cru pour un goût énergisant et une touche chocolatée.
La maca et le cacao combinés ajoutent des antioxydants, tandis que la poudre de maca est également excellente pour l'équilibre de l'humeur et la santé sexuelle.
La prochaine fois que vous avez besoin d’une collation, essayez-les !
Boules de maca au chocolat cru
Donne environ 20 boules
Ingrédients:
- 1 tasse d'amandes
- 1/2 tasse de noix
- 1 ½ tasse de dattes trempées
- 1/4 tasse de baies de goji
- 1/2 tasse de noix de coco râpée
- 1 cuillère à soupe de poudre de maca biologique Organika®
- 3 cuillères à soupe de poudre de cacao cru
- 1 cuillère à café de cannelle
Instructions:
- Ajoutez les amandes et les noix dans un robot culinaire et mixez jusqu'à ce qu'elles soient grossièrement hachées.
- Ajoutez vos dattes au robot culinaire et mixez jusqu'à ce qu'elles aient une consistance plus pâteuse avec les noix.
- Ajoutez tous les ingrédients restants et mixez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Roulez en boules et conservez au réfrigérateur ou au congélateur.
Facultatif : Décorer
Roulez les boules dans la garniture de votre choix. Laissez libre cours à votre créativité. Essayez la noix de coco, la cannelle, le cacao cru, les noix moulues, la poudre de maca ou les baies de goji moulues.
Prenez, mangez, savourez !
Comment aimez-vous grignoter ?
