Fudge congelé au caramel salé et aux noix de cajou

Fudge congelé au caramel salé et aux noix de cajou

FACILE | POUR 16 PERSONNES Coupes de fudge

Ingrédients:

• 1 tasse de beurre de coco
• 1 tasse de beurre de cajou
• 2 cuillères à soupe d'huile de coco
• 1/2 tasse de collagène amélioré Organika Health
• 1 cuillère à soupe de poudre de maca gélatinisée Organika Health (facultatif)
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
• 1/4 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable ou de stevia au goût
• Garnitures facultatives : noix du Brésil ou autres noix/graines, noix de coco râpée, pépites de noix de coco enrobées de chocolat, pépites ou morceaux de chocolat, pincée de sel de mer

Instructions:

• Mettez le beurre de coco, le beurre de noix de cajou et l'huile de coco dans une petite casserole à feu moyen-doux et faites fondre ensemble en remuant fréquemment.
• Retirer du feu. Transvaser dans un bol moyen.
• Ajoutez le collagène, la maca, l'extrait de vanille et le sel, puis battez le tout au batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez un édulcorant selon votre goût.
• Répartir le fudge dans des moules à muffins tapissés de caissettes en silicone. Parsemer de garniture selon votre goût et congeler jusqu'à consistance ferme. Servir froid.

Tara est une grande voyageuse, une passionnée de fitness et une chef en herbe qui s'efforce d'inspirer les autres à découvrir la joie et la richesse de la vie.