Parlons de médecine naturelle, de régime et de vie avec le Dr Marc Bubbs

Nous avons fait équipe avec le Dr Marc Bubbs pour apprendre à améliorer notre santé grâce à l'alimentation, à la médecine naturelle et au mode de vie.

Le Dr Marc Bubbs est naturopathe certifié, responsable de la nutrition sportive de l'équipe nationale masculine de basketball du Canada et auteur du projet Paléo . Il est également conférencier, préparateur physique et père de deux enfants très occupé. Nous avons discuté avec Marc de son approche de l'alimentation, de la médecine naturelle et de l'hygiène de vie afin de découvrir comment améliorer notre santé.

1. Vous êtes venu à la santé naturelle en vous basant sur votre propre expérience face à la maladie, parlez-nous un peu de ce que vous avez vécu et comment vous l'avez surmonté.

En dernière année de lycée, j'étais chroniquement malade, fatigué, épuisé et incapable de performer sur le terrain. Après plusieurs mois passés chez d'innombrables médecins et analyses, je n'avais toujours pas trouvé de diagnostic ni de solution. Un ami de la famille m'a recommandé de consulter un naturopathe. D'abord sceptique, mais aussi excédé par la fatigue, j'étais prêt à tout essayer. Incroyablement, après seulement quelques semaines d'élimination des aliments problématiques et l'ajout de compléments alimentaires pour le système digestif et le système immunitaire, j'ai pu résoudre mes problèmes et reprendre la compétition. Cette expérience m'a fait prendre conscience de l'importance de l'alimentation, de l'activité physique et du mode de vie pour la santé et le bien-être.

2. Vous travaillez dans différents domaines en matière de médecine naturelle, dites-nous à quoi ressemble une semaine de travail moyenne pour vous.

Je suis convaincu que l'alimentation, l'exercice et le mode de vie sont les facteurs les plus importants pour la santé et la performance. Mon objectif est d'améliorer la santé du plus grand nombre possible de personnes afin qu'elles puissent donner le meilleur d'elles-mêmes au travail ou sur le terrain. Voici ma semaine type : consultations individuelles, rédaction d'articles de blogue pour des sites web populaires, échanges avec nos athlètes de Canada Basketball, recherches pour mon prochain livre et échanges avec mes abonnés sur les réseaux sociaux.

3. Quelle a été l’expérience la plus enrichissante en travaillant avec l’équipe canadienne de basketball masculin ?

Travailler avec l'incroyable équipe médicale et de performance de Canada Basketball est un véritable honneur. On apprend énormément chaque année et l'esprit d'équipe est véritablement au rendez-vous. De plus, nos joueurs consacrent leur temps libre et leurs efforts à accomplir quelque chose pour le pays. L'ambiance est vraiment particulière pendant les camps d'entraînement et les compétitions.

4. Vous travaillez avec des athlètes professionnels, une clientèle très active, et vous travaillez également dans le domaine du bien-être en entreprise, une clientèle souvent sédentaire. Quelles sont les principales différences et points communs que vous observez en matière de mode de vie sain chez ces deux types de clientèle ?

Au final, que vous soyez un athlète professionnel ou que vous cherchiez simplement à perdre 9 kilos, c'est la somme de tous les petits changements que vous apportez qui mène au succès et au maintien de vos gains à long terme. Il n'y a pas de solution miracle, que votre objectif soit de jouer dans la cour des grands ou de mincir !

5. Selon vous, quels sont les principaux fondements d’une meilleure santé que vous vous efforcez d’enseigner à tous vos clients ?

Développer de bonnes habitudes est de loin le plus important. La plupart des clients souhaitent s'attaquer à cinq ou six tâches différentes, mais ces nouveaux comportements disparaissent avec le temps. Les bases d'une bonne santé reposent sur une alimentation équilibrée, une activité physique régulière et un sommeil réparateur. Trouver le bon équilibre contribuera grandement à améliorer votre apparence, votre bien-être et vos performances.

6. Vous avez écrit un livre intitulé « The Paleo Project » qui met l'accent sur l'alimentation pour améliorer les performances. Pouvez-vous nous en dire un peu plus sur ce livre et sur ce que signifie suivre un régime paléo ?

Mon livre « Le Projet Paléo » résume ma pratique et mes convictions fondamentales. Que vous cherchiez à perdre quelques kilos, à améliorer votre concentration et votre productivité au travail, ou à améliorer vos performances, votre alimentation est la base. Adopter les principes clés d'une approche paléo – viandes de gibier nourri à l'herbe et de gibier sauvage, bonnes graisses et beaucoup de légumes et de fruits – est un excellent point de départ pour tous. Ce livre s'intitule « Le Projet » car, à partir de là, vous personnalisez l'approche qui vous convient le mieux. J'explique l'impact du régime sur des aspects clés de votre santé – digestion, immunité, inflammation, équilibre hormonal – et, dans la dernière partie, vous choisissez entre perte de poids et amélioration de vos performances.

7. Quels sont les principaux conseils de votre livre que la personne moyenne peut utiliser pour améliorer sa santé dans sa vie quotidienne ?

Commencez doucement. Si vous envisagez de modifier votre alimentation, commencez par le petit-déjeuner. Une fois que vous aurez maîtrisé ce changement après deux semaines, passez au déjeuner. La clé du succès à long terme est d'intégrer ces changements à votre routine quotidienne, plutôt que de suivre un régime de quatre semaines, pour finalement retomber dans vos vieilles habitudes et perdre vos acquis.

8. Au quotidien, comment pratiquez-vous le bien-être ? Quels compléments prenez-vous ? Quels choix de vie privilégiez-vous ?

Mes pratiques bien-être se déclinent sous différentes formes : exercice régulier, sommeil régulier et moments de détente, de détente et de partage entre amis et en famille. Mes compléments de base sont les probiotiques, les huiles de poisson et les plantes adaptogènes. En hiver, j'ajoute un soutien immunitaire et, lors d'un entraînement plus intense, des compléments comme la créatine et des protéines.

9. En tant que père de deux jeunes enfants, comment encouragez-vous l’alimentation et un mode de vie sain à faire partie de la vie d’un enfant ?

Je pense qu'élever des enfants présente de nouveaux défis et qu'il faut savoir s'adapter, car quels que soient vos projets, vos enfants ont peut-être leurs propres projets ! En fin de compte, les exposer à une activité physique régulière et à des aliments complets est un excellent point de départ. Les enfants sont curieux, et éveiller cette curiosité peut les ouvrir à de nouveaux aliments et à un mode de vie actif.

10. Dites-nous quelle est votre devise personnelle.

Simplifiez-vous la vie pour atteindre vos objectifs et surmonter les obstacles ; il n'y a pas de raccourci vers le succès. Si vous maîtrisez parfaitement 20 % des fondamentaux, vous obtiendrez 80 % des résultats escomptés. (Et n'oubliez pas de bien manger, de bouger et de rire en famille et entre amis !)