Recette de crackers végétariens céto
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Updated October 06, 2025
Un des avantages inattendus (et très bénéfiques) du confinement est que beaucoup d'entre nous se mettent à cuisiner à fond ! Si vous avez envie d'essayer une nouvelle recette, pourquoi ne pas essayer cette recette de crackers céto croustillants de notre amie Andrea Witthoeft ? Vous avez trouvé le projet de pâtisserie idéal pour le week-end ! Préparez le plateau de fromages et invitez vos amis à une soirée virtuelle vin, fromage et crackers !
Veggie Keto Cracker Recipe
Ingredients
- 2 tbsp Organika Veggie Broth powder
- 1 cup almond flour
- 3 tbsp grass-fed butter (melted)
- 1 whole egg
- 1 tbsp fresh garden herbs (optional)
- ½ tsp sea salt
How-to
- Melt butter in a small pot on low heat; Just melted, but not piping hot. Set aside to cool while you mix the flours.
- Add veggie broth powder, almond flour, herbs and salt to a medium bowl and whisk thoroughly. Pour in the butter and mix until evenly distributed (I just use my hands!). Add in your lightly whisked egg and continue to knead until it forms into a ball. Cover in cling film and place in the freezer for 5 minutes to solidify the butter.
- Roll out the dough between two sheets of parchment paper, sprinkle herbs and lightly roll again to press it in. Trim to desired cracker size and separate gently. The dough is fragile, so I separate the pieces by running a knife underneath.
- Bake crackers for 8-12 minutes in your oven at 350 F/180 C until lightly golden (time will vary depending on size and thickness).
Article written by
Andrea Witthoeft
Andrea Witthoeft, aka Bakerlita, is passionate about creating baked goods that not only satisfy your tastebuds but heal and nourish your body (and mind) too. For more recipes, visit her blog or subscribe to her Youtube channel!
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