Les 4 principaux bienfaits de la vitamine C pour le système immunitaire
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Updated October 06, 2025
La vitamine C est un micronutriment essentiel. Sans elle, nous risquons d'affaiblir notre système immunitaire, de souffrir de problèmes de peau et d'articulations. Les nombreux bienfaits de la vitamine C sont bien connus et constamment étudiés, et ses effets sur le système immunitaire sont au cœur des préoccupations, surtout depuis un an. Dans cet article, nous examinerons les bienfaits de la vitamine C sur votre immunité.
Quel est notre système immunitaire ?
Notre système immunitaire est un vaste réseau de notre corps, composé d'organes, de globules blancs et de protéines qui nous protègent des virus, des infections et des agents pathogènes. Il existe deux types d'immunité, qu'il est important de clarifier.
- Système immunitaire inné : il comprend les défenses physiques, chimiques ou cellulaires contre les agents pathogènes comme nos larmes, l’acide gastrique et les muqueuses.
- Système immunitaire adaptatif : aussi appelé immunité acquise, il se caractérise par la multiplication des lymphocytes T et B (notre armée immunitaire) qui se mobilisent pour détruire l'envahisseur. En termes simples, lorsque nous tombons malades une fois, notre corps apprend à reconnaître ces agents pathogènes et peut se préparer à la prochaine infection.
La vitamine C améliore-t-elle l’immunité ?
La vitamine C agit de diverses manières sur notre système immunitaire pour le soutenir, le renforcer et le stimuler. En fait, elle agit à la fois sur notre système immunitaire inné et adaptatif ( 1 ). Voici quelques exemples de bienfaits de la vitamine C.
1. La vitamine C aide à réduire la durée du rhume et de la grippe
La vitamine C est couramment utilisée pendant la saison des rhumes et de la grippe pour prévenir ou atténuer les symptômes de ces affections courantes. Une étude a montré qu'une supplémentation en vitamine C, en plus du régime alimentaire, réduisait le nombre et la durée des rhumes chez les personnes prenant ce complément ( 2 ). Cette réduction des symptômes a été attribuée aux propriétés antioxydantes de la vitamine C et à sa capacité à réduire l'inflammation générale ( 3 ).
2. La vitamine C peut favoriser la cicatrisation des plaies
Il est important de se rappeler que notre système immunitaire n'intervient pas seulement en cas de maladie. Il nous aide également à récupérer après une blessure ou une plaie. La vitamine C peut être bénéfique pour de nombreuses affections, des coupures et égratignures aux blessures sportives et aux interventions chirurgicales. Des études ont montré qu'un apport supérieur à l'apport journalier recommandé (AJR), de 500 à 3 000 mg, peut accélérer la guérison ( 4 ).
3. La vitamine C aide à réduire les symptômes des allergies saisonnières
En tant qu'antioxydant, la vitamine C peut contribuer à réduire l'inflammation générale, notamment dans les allergies saisonnières. De plus, des études ont montré qu'une supplémentation en vitamine C peut contribuer à réduire les symptômes du rhume des foins ( 7 ).
Une étude montre qu'une supplémentation quotidienne en vitamine C à forte dose (2 000 mg) peut réduire le taux d'histamine dans le sang. L'histamine est généralement connue pour son effet sur les allergies saisonnières ; c'est pourquoi nous avons recours aux antihistaminiques dès que nous ressentons des nez qui coulent et des yeux qui pleurent !
4. La vitamine C réduit le stress oxydatif
Le stress oxydatif se produit lorsqu'il y a un déséquilibre entre les radicaux libres et les antioxydants. Cela provoque généralement des lésions cellulaires et tissulaires, entraînant un vieillissement accéléré et des maladies telles que le diabète, le cancer et les maladies cardiaques. Il a été démontré que la vitamine C réduit le stress oxydatif global dans l'organisme ( 8 ).
Globalement, la vitamine C est essentielle à notre quotidien, que ce soit par l'alimentation ou sous forme de compléments alimentaires. Il est important de se rappeler qu'en période de stress, si vous prenez certains médicaments ou si vous ne vous sentez pas bien, il peut être utile de prendre un complément de vitamine C à doses plus élevées.
De nombreuses personnes peuvent tolérer 1 000 mg de vitamine C sans effet nocif sur leurs intestins. Si votre consommation de vitamine C vous donne envie d'aller aux toilettes, essayez de réduire votre dose de moitié !
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