Cupcakes au chocolat et au collagène

Laissez-vous tenter par la santé grâce à notre délicieuse recette de biscuits aux pépites de chocolat et aux protéines de collagène de la banane ! Pour manger sainement, il faut trouver l'équilibre. Parfois, cela signifie dire non à la privation et oui aux biscuits. Des biscuits aux protéines de collagène pour être exact. Le truc pour rester en bonne santé tout en pouvant profiter d'une gâterie ou d'un dessert occasionnel est de faire des échanges sains. Aujourd'hui, nous vous proposons donc un échange plus sain contre des biscuits aux pépites de chocolat ! Nous avons pris tous les bienfaits des biscuits au chocolat à l'avoine de grand-mère, remplacé le sucre par une banane et ajouté une dose de protéines pour vous donner un sentiment de satisfaction et de plénitude. Vous pouvez apporter ces biscuits au travail, ou même en prendre un en guise de collation après l'entraînement. Ils constituent également une excellente option pour les activités en déplacement, comme la randonnée ou le camping. Nous avons utilisé le collagène enrichi d'Organika pour vous aider à faire le plein d'énergie, quelles que soient vos aventures. Faciles à récupérer et sans gluten, ces biscuits sains à base de protéines de collagène sont sûrs de plaire à tout le monde ! Biscuits protéiques végétaliens aux pépites de chocolat et à la banane Donne 12 cookies Ingrédients : Ingrédients humides : 1 banane mûre 1/4 de tasse de beurre d'amande non salé 2 c. à soupe de lait d'amande 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco vierge biologique Organika 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 œuf de chia (1 cuillère à soupe de graines de chia combinée à 3 cuillères à soupe d'eau) ou un œuf normal Ingrédients secs : 1/4 de tasse de farine d'amandes 2 cuillères à soupe de poudre de collagène amélioré d'Organika 3/4 de tasse de flocons d'avoine 1/4 c. à café de bicarbonate de soude 1/4 c. à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de cannelle une pincée de sel 1/4 de tasse de pépites de chocolat Itinéraire : Préchauffez votre four à 350°F Mélangez tous les ingrédients humides dans un robot culinaire et pulsez-le jusqu'à ce qu'il soit mélangé. Ajouter tous les ingrédients secs, à l'exception des pépites de chocolat, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte à biscuits. Incorporer les pépites de chocolat. Former des biscuits sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Sortir du four, et laisser refroidir avant de manger. Faites-vous plaisir ! Comment faire un œuf de chia : Les œufs de chia sont un mélange gélatineux qui peut être utilisé pour remplacer un œuf dans la cuisson. Il est riche en fibres et en calcium. Il suffit d'une cuillère à soupe de graines de chia et de 3 cuillères à soupe d'eau. Mélangez les deux ingrédients dans un petit bol. Laissez reposer pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange devienne gélifié, et voilà ! Et voilà ! Ce mélange gélifié vous aidera à lier vos pâtisseries comme un œuf le ferait normalement ! Quelle est votre friandise saine préférée ?

Ok, this one is for all you Nutella lovers out there. Seriously — we're talking #healthyfoodporn  at its FINEST. This smoothie is thick, creamy, and decadent with that wonderful rich hazelnut & chocolate flavour. But it is also low-carb, free of refined sugar, and packed with veggies & fibre, protein, and healthy fats! Here I have also added a couple natural adaptogens, maca powder and reishi powder (optional). Herbal adaptogens are believed to boost energy and mental clarity while improving the body's ability to deal with stress. Why Maca Powder? Native to Peru, maca has a slightly earthy, butterscotch taste and is rich in vitamins and minerals. Touted as the "Incan superfood", it has been used for millennia to increase stamina and endurance. Consumption may help to relieve anxiety while also boosting energy, concentration, and even libido and sexual function in both men and women. And What is Reishi? Reishi powder is made from dried reishi mushrooms. These medicinal mushrooms have been used in traditional Chinese medicine for thousands of years and are believed to have anti-inflammatory, anti-bacterial, and tumor-inhibiting effects. Studies suggest that reishi mushrooms may help to strengthen the immune system, lower cholesterol, and improve liver function, concentration, sleep, and energy levels. More research is needed to assess the potential role of these and other herbal adaptogens in the prevention and treatment of diseases such as cancer. Crazy for Cacao Cacao is the purest form of chocolate we can consume. It is free of all the unhealthy sugar and other additives found in most processed chocolate. Cacao is loaded with minerals such as magnesium and iron, as well as health-promoting flavonoids. These powerful antioxidants are believed to help reduce the risk of hypertension, diabetes, cardiovascular disease, and cancer. Furthermore, cacao both contains and triggers the release of natural feel-good chemicals in our bodies such as serotonin and phenylethylamine (PEA). PEA is the same neurotransmitter that is released when we fall in love!! Chocolate Hazelnut "Nutella" Smoothie EASY | SERVES 2 Ingredients: 1.5 cups unsweetened almond or hazelnut milk (adjust to desired consistency) 1 frozen banana (optional)* 1 cup (or 2 cups if omit banana) steamed-then-frozen cauliflower* 2 scoops Enhanced Collagen (omit for vegan)* 2 Tbsp hazelnut butter 2 Tbsp natural peanut, almond or cashew butter 2 Tbsp raw cacao powder 2 Tbsp gluten-free flaxseed meal 2 tsp maca powder 1 tsp reishi powder (optional) optional stevia or other sweeteners as desired *Notes: To make this low-carb, omit the banana and use 2 cups cauliflower, adding additional milk as needed to achieve desired consistency. For a vegan option, omit the collagen or replace with one scoop natural protein powder. Chilled or heated as desired. Simply add toppings and enjoy! Directions: Blend until smooth and add toppings if desired! By: Dr. Tara Sunshine (@drtarasunshine) Tara is an avid traveller, fitness enthusiast, and aspiring chef who endeavours to inspire others to experience the joy & richness of life.  

UN GRAND GÂTEAU DE SAINT-VALENTIN SIMPLE À FAIRE, MÊME POUR LES MOINS ROMANTIQUES PRÉPARER 25 MINUTES | CUISINER 60 MINUTES MOYEN | SERVIR 12 Pour le gâteau : 250 ml de votre bière Porter/Dark préférée 250 g de beurre biologique non salé 50 g de cacao en poudre 25 g de Maca+Cacao en poudre d'Organika 400 g de sucre de coco d'Organika 142 ml de crème aigre biologique 2 gros œufs biologiques 1 c. à soupe d'extrait de vanille 275 g de farine ordinaire 2½ cuillère à café de bicarbonate de soude 10-15 capsules de l'extrait de champignon Reishi d'Organika®, ouvertes Pour le glaçage : 300 g de fromage à la crème bio 2 cuillères à soupe d'Organika®'s Enhanced Collagen™ 150 g de sucre de coco Organika®, finement broyé dans un Magic Bullet ou un robot ménager 125 ml de crème double biologique (ou crème à fouetter) Itinéraire : Préchauffez le four à 350 ºF. Beurrez et tapissez de parchemin un moule à charnière de 23 cm. Versez la bière Dark/Porter dans une grande casserole, ajoutez le beurre - à la cuillère ou en tranches - et faites chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu, puis ajoutez le cacao, le Reishi, le Maca+Cacao et le sucre en fouettant. Battez la crème aigre avec les œufs et la vanille, puis versez le tout dans la casserole à bières brune et beurrée. Ajoutez la farine et le bicarbonate en fouettant. Versez la pâte à gâteau dans le moule graissé et tapissé et faites cuire au four pendant 45 minutes à une heure. Laissez refroidir complètement dans le moule sur une grille, car c'est un gâteau assez humide. Une fois le gâteau refroidi, placez-le sur un plateau plat ou sur un support à gâteau. Fouettez légèrement le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse, passez au tamis le sucre de coco finement moulu et battez-les ensemble. Pour ce faire, mettez d'abord le sucre de coco dans un robot et battez-le jusqu'à ce qu'il soit finement moulu avant d'ajouter le fromage frais. Ajoutez la crème et battez à nouveau jusqu'à obtenir une consistance tartinable. Glacez le dessus du gâteau noir de manière à ce qu'il ressemble au dessus mousseux de la fameuse pinte. Profitez-en !