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Do I need to take collagen? Collagen is the most abundant protein in the body. It’s made naturally in the body. It’s also the protein that gets produced less as we age.In fact by the time we reach the age of 25, the amount of collagen our body produces starts to decline. Yikes!As a result, many are turning to supplementation. Do you need it? What is it good for? What Is Collagen? Collagen is naturally found in the body and is a protein with many functions. It’s the main component in your connective tissues, muscles, tendons, ligaments, joints and skin.Collagen can be thought of as the “glue” that helps hold the body together. It's responsible for keeping your skin firm and elastic, your joints strong and stable, and your digestive system healthy and working.It’s a hard-working protein that your body has a limited supply of.If you are thinking about taking collagen as a supplement, there are several benefits. 6 benefits to taking collagen 1. Supports Healthy Gut You may have heard that a healthy gut is the key to overall health. It’s true. Building a stronger intestinal lining, preventing its breakdown or weakening, and protecting it from unwanted bacteria is the goal. When the digestive tract is weakened, it can lead to pain and discomfort but also “leaky gut.” Leaky gut (where bacteria flow into the bloodstream from the gut) can cause fatigue, allergies, poor immunity, and more.Collagen can help. Loaded with the amino acid glutamine, it's been proven to be effective in preventing leaky gut and the subsequent chronic inflammation that can wreak havoc on the body.[1] 2. Improves Skin Quality Since collagen is the structure that helps with skin elasticity, it makes sense that as the body loses it, skin quality goes down. However, diet can help influence skin health. Diets high in sugar and processed carbohydrates cause our bodies to produce advanced glycated end products (AGEs), which reduce the density of collagen fibrils, leading to wrinkles and aging skin quality. Chronic sun exposure also further damages collagen fibers.To counteract that, consuming collagen peptides may help. Supplemental collagen has been shown to reduce the harmful UV-B induced skin damage to support superior skin quality.[2] Taking collagen supplements orally has been shown to increase skin elasticity, hydration and density of the skin.[3][4] Collagen supplementation is generally safe with no reported adverse events. [3] 3. Fights Joint Pain The building blocks of healthy joints come from your diet. These include key amino acids like proline, lysine, and glutamine, which support the natural production of collagen in the body. Recent studies show improvement in pain and physical function after supplementation with hydrolyzed collagen peptides.[5] Consuming enough quality protein and digestible collagen can really support the joints long-term. Chronic pain and arthritis are two of the most common reasons for patient visits to the doctor. The solutions often prescribed from those visits are ointments and drugs that help ease the pain, but do not address the root of the problem. The building blocks of healthy joints come from your diet. These include key amino acids like proline, lysine, and glutamine, which support the natural production of collagen in the body. Recent studies show improvement in pain and physical function after supplementation with hydrolyzed collagen (see Figure 1.0)[3]. Ensuring you eat enough quality protein or easily digestible supplemental collagen is fundamental to healthy joints in the long run. 4. Supports Weight Loss Collagen supports weight loss in a unique way. It’s not thermogenic or stimulant, like most weight loss supplements, but rather it impacts your satiety levels by naturally inhibiting the main hormone in the gut that triggers hunger [6]. What that means is that consuming collagen peptides can keep you from craving mid-afternoon sugar-laden snacks and unnecessary snacking. Adding collagen to your mid-morning coffee or mid-afternoon tea can be a great strategy to curb cravings and make it through to your next meal. 5. Improves Athletic Recovery If you’re active, training intensely, or always on-the-go, then your joints are likely suffering from some wear and tear. You will want to do some form of muscle recovery after high performance. It’s been found that taking collagen 1-hour before exercise or rehab activity increases the uptake of collagen into your joints, which accelerates recovery. [7] Unlike muscles, which can soak up nutrients for hours after activity, your joints suck up the surrounding water and nutrients within the hour after exercise, making the timing of your collagen intake crucial for supporting joints. Tip: Add a little vitamin C from lemon juice or a fruit snack to further increase absorption. 6. Supports Deep Sleep It seems more than ever; people are craving a restful sleep. Interestingly, studies have shown how collagen can help support the deep sleep your body longs for. Collagen contains the amino acid glycine. Glycine helps your body decompress and unwind, and is needed for quality sleep. Quality sleep helps to keep energy levels up, give your body strength to fight off viruses and infections, and thrive in your daily life. [8] I need to take collagen, how do I add it to my diet? The easiest and simplest way to consume collagen is through supplementation. In fact, that’s how many of the studies on collagen were done. For digestibility, hydrolyzed collagen peptides are a great solution.A high-quality collagen supplement, such as Organika’s Enhanced Collagen is ideal. Voted Canada’s #1 collagen powder, it’s made with bovine collagen and is beneficial for bones, joints, gut, hair, skin and nails.Check out the full Enhanced Collagen line up! There are many variations of collagen supplements, however, depending on what you prefer or your lifestyle, one may work better than another. You can get collagen in powder, capsule, and liquid form.You may enjoy adding collagen in powder form to your beverages or smoothies. You can even mix it into your yogurt or add it to baked goods.Maybe you prefer taking your collagen in liquid form, easily adding it to water or juice.Want to try collagen but you're vegetarian? We have a Vegetarian Collagen in easy to take capsules. The options are endless and the benefits are so worth diving into! Incorporate more collagen into your diet and feel the difference for yourself. References 1. Rao, R. Samak, G. Role of Glutamine in Protection of Intestinal Epithelial Tight Junctions/ J Eptihel Biol Pharmacol. 2012 Jan: 5(Suppl 1-M7):47-54. 2. Tanaka, M et al. Effects of Collagen Peptide Ingestion on UV-B-Induced Skin Damage. Biosci. Biotechnol. Biochem, 73 (4), 930–932, 2009. 3. Choi FD, Sung CT, Juhasz ML, Mesinkovsk NA. Oral Collagen Supplementation: A Systematic Review of Dermatological Applications. J Drugs Dermatol. 2019 Jan 1;18(1):9-16. 4. de Miranda RB, Weimer P, Rossi RC. Effects of hydrolyzed collagen supplementation on skin aging: a systematic review and meta-analysis. Int J Dermatol. 2021 Dec;60(12):1449-1461. 5. Bello A, Oesser S. Collagen hydrolysate for the treatment of osteoarthritis and other joint disorders: a review of the literature. CMRO. Vol 22, 2006 – Iss 11. 6. Halden G, et al. Evidence for a Role of the Gut Hormone PYY in the Regulation of Intestinal Fatty Acid-binding Protein Transcripts in Differentiated Subpopulations of Intestinal Epithelial Cell Hybrids. J Biol Chemistry. Vol. 272, 1997. No. 19, Issue of May 9, pp. 12591–12600. 7. Hagarty, P et al. The effect of growth factors on both collagen synthesis and tensile strength of engineered human ligaments. Biomaterials 2012. doi:10.1016/j.biomaterials.2012.05.045. 8. Yamadera, W et al. Glycine ingestion improves subjective sleep quality in human volunteers, correlating with polysomnographic changes. Sleep & Biological Rhythms. Vol 5, Iss 2, April 2007, pg 126–131. Check out Organika®'s collection of collagen products   

Laissez-vous tenter par la santé grâce à notre délicieuse recette de biscuits aux pépites de chocolat et aux protéines de collagène de la banane ! Pour manger sainement, il faut trouver l'équilibre. Parfois, cela signifie dire non à la privation et oui aux biscuits. Des biscuits aux protéines de collagène pour être exact. Le truc pour rester en bonne santé tout en pouvant profiter d'une gâterie ou d'un dessert occasionnel est de faire des échanges sains. Aujourd'hui, nous vous proposons donc un échange plus sain contre des biscuits aux pépites de chocolat ! Nous avons pris tous les bienfaits des biscuits au chocolat à l'avoine de grand-mère, remplacé le sucre par une banane et ajouté une dose de protéines pour vous donner un sentiment de satisfaction et de plénitude. Vous pouvez apporter ces biscuits au travail, ou même en prendre un en guise de collation après l'entraînement. Ils constituent également une excellente option pour les activités en déplacement, comme la randonnée ou le camping. Nous avons utilisé le collagène enrichi d'Organika pour vous aider à faire le plein d'énergie, quelles que soient vos aventures. Faciles à récupérer et sans gluten, ces biscuits sains à base de protéines de collagène sont sûrs de plaire à tout le monde ! Biscuits protéiques végétaliens aux pépites de chocolat et à la banane Donne 12 cookies Ingrédients : Ingrédients humides : 1 banane mûre 1/4 de tasse de beurre d'amande non salé 2 c. à soupe de lait d'amande 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco vierge biologique Organika 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 œuf de chia (1 cuillère à soupe de graines de chia combinée à 3 cuillères à soupe d'eau) ou un œuf normal Ingrédients secs : 1/4 de tasse de farine d'amandes 2 cuillères à soupe de poudre de collagène amélioré d'Organika 3/4 de tasse de flocons d'avoine 1/4 c. à café de bicarbonate de soude 1/4 c. à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de cannelle une pincée de sel 1/4 de tasse de pépites de chocolat Itinéraire : Préchauffez votre four à 350°F Mélangez tous les ingrédients humides dans un robot culinaire et pulsez-le jusqu'à ce qu'il soit mélangé. Ajouter tous les ingrédients secs, à l'exception des pépites de chocolat, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte à biscuits. Incorporer les pépites de chocolat. Former des biscuits sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Sortir du four, et laisser refroidir avant de manger. Faites-vous plaisir ! Comment faire un œuf de chia : Les œufs de chia sont un mélange gélatineux qui peut être utilisé pour remplacer un œuf dans la cuisson. Il est riche en fibres et en calcium. Il suffit d'une cuillère à soupe de graines de chia et de 3 cuillères à soupe d'eau. Mélangez les deux ingrédients dans un petit bol. Laissez reposer pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange devienne gélifié, et voilà ! Et voilà ! Ce mélange gélifié vous aidera à lier vos pâtisseries comme un œuf le ferait normalement ! Quelle est votre friandise saine préférée ?

UN GRAND GÂTEAU DE SAINT-VALENTIN SIMPLE À FAIRE, MÊME POUR LES MOINS ROMANTIQUES PRÉPARER 25 MINUTES | CUISINER 60 MINUTES MOYEN | SERVIR 12 Pour le gâteau : 250 ml de votre bière Porter/Dark préférée 250 g de beurre biologique non salé 50 g de cacao en poudre 25 g de Maca+Cacao en poudre d'Organika 400 g de sucre de coco d'Organika 142 ml de crème aigre biologique 2 gros œufs biologiques 1 c. à soupe d'extrait de vanille 275 g de farine ordinaire 2½ cuillère à café de bicarbonate de soude 10-15 capsules de l'extrait de champignon Reishi d'Organika®, ouvertes Pour le glaçage : 300 g de fromage à la crème bio 2 cuillères à soupe d'Organika®'s Enhanced Collagen™ 150 g de sucre de coco Organika®, finement broyé dans un Magic Bullet ou un robot ménager 125 ml de crème double biologique (ou crème à fouetter) Itinéraire : Préchauffez le four à 350 ºF. Beurrez et tapissez de parchemin un moule à charnière de 23 cm. Versez la bière Dark/Porter dans une grande casserole, ajoutez le beurre - à la cuillère ou en tranches - et faites chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu, puis ajoutez le cacao, le Reishi, le Maca+Cacao et le sucre en fouettant. Battez la crème aigre avec les œufs et la vanille, puis versez le tout dans la casserole à bières brune et beurrée. Ajoutez la farine et le bicarbonate en fouettant. Versez la pâte à gâteau dans le moule graissé et tapissé et faites cuire au four pendant 45 minutes à une heure. Laissez refroidir complètement dans le moule sur une grille, car c'est un gâteau assez humide. Une fois le gâteau refroidi, placez-le sur un plateau plat ou sur un support à gâteau. Fouettez légèrement le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse, passez au tamis le sucre de coco finement moulu et battez-les ensemble. Pour ce faire, mettez d'abord le sucre de coco dans un robot et battez-le jusqu'à ce qu'il soit finement moulu avant d'ajouter le fromage frais. Ajoutez la crème et battez à nouveau jusqu'à obtenir une consistance tartinable. Glacez le dessus du gâteau noir de manière à ce qu'il ressemble au dessus mousseux de la fameuse pinte. Profitez-en !