Stimuler l'humeur
Manger + boire

Recette de gâteau à la citrouille qui stimule l'humeur

Shania Bhopa

Avez-vous des restes de purée de citrouille d'Halloween ? Faisons en sorte d'en faire bon usage. Peut-être sous la forme d'un dessert moelleux, délicieux et qui remonte le moral ?

Nous vous présentons un gâteau au potiron qui stimule l'humeur et qui est très bon pour les glucides ! Saviez-vous que les glucides vous rendent vraiment heureux ? Vraiment, nous vous le promettons ! Le lien entre les glucides et l'humeur est le tryptophane, un acide aminé non essentiel. Plus le tryptophane pénètre dans le cerveau, plus le cerveau synthétise de sérotonine, et plus l'humeur tend à s'améliorer.

Lorsque la culture diététique vous dit que les glucides sont mauvais, elle vous dit aussi d'éviter le bonheur - qui veut cela, d'ailleurs ? Nous devons laisser la culture diététique à la porte et arrêter de faire honte aux glucides de nos amis et des membres de notre famille. Ensemble, nous pouvons nous sentir plus forts et profiter des plus belles choses de la vie - qui se trouvent être des glucides et des pâtisseries sucrées. Le bien-être est un équilibre et quiconque vous dit le contraire a besoin de s'égayer avec des glucides dans sa vie !

En plus, cette recette inclut tous les avantages de la poudre de maca. Chez les femmes, la supplémentation en maca a été étudiée comme un moyen naturel d'équilibrer la santé hormonale, l'énergie et l'humeur. La maca s'est également révélée prometteuse pour soutenir une structure osseuse saine, qui peut diminuer avec l'âge et faire baisser les niveaux d'œstrogènes.

Boostez votre humeur avec l'amour des glucides et de la maca !

Un gâteau au potiron qui met de l'ambiance

Gâteau à la citrouille, un gage de bonne humeur

Par : Shania Bhopa

Ingrédients

  • 2 tasses de farine tout usage 
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 et 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 boîte de purée de citrouille
  • 1 tasse d'huile 
  • 4 gros œufs
  • 1 tasse de sucre brun
  • 1/3 de tasse de sucre cristallisé
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille 
  • 2 cuillères à soupe de poudre d'Organika Maca

Comment faire

  1. Préchauffez le four à 350°F et graissez un moule de 9×13 pouces.
  2. Fouettez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la poudre de maca dans un grand bol. Réserver. 
  3. Fouettez l'huile, les œufs, la cassonade, le sucre cristallisé, la purée de potiron et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. 
  4. Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et utilisez un mélangeur ou un fouet jusqu'à ce que le mélange soit complet.
  5. Versez la pâte dans le moule et faites cuire au four pendant environ 30 minutes. Pour vérifier si la pâte est bien cuite, insérez un cure-dent au centre du gâteau. S'il en ressort propre, votre gâteau est prêt !
  6. Décorez avec votre glaçage préféré, des bâtons de cannelle, des épices pour tarte au potiron - le ciel est la limite !
  7. Profitez-en !

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