Guide des mamans pour un Halloween en toute sécurité

Struggling to find the perfect snack for those long study sessions or for a mid-afternoon bite at work? Look no further! These memory-boosting cacao bliss balls from Meghan de Jong are all the fuel you need - with the added benefits of lion's mane mushroom, a well-known nootropic that can help to increase concentration, attention, focus and memory retention. As an adaptogen, lion's mane also provides the support your stress response needs during trying times! "Boost Your Memory" Cacao Bliss Balls Ingredients 1 cup almonds 1 cup Medjool dates 1 Tbsp. Organika Lion's Mane “Memory” Powder 2 Tbsp. cacao powder 2 Tbsp. cacao nibs ¼ tsp sea salt ½ tsp vanilla extract 1 Tbsp. sunflower seed butter (or any other nut butter of choice)   Instructions Place almonds in a food processor or blender and mix until you reach a fine flour-like consistency  Add the dates to the blender and continue to mix Add all remaining ingredients and continue to blend until everything is well incorporated Roll into golf ball size shapes and store in the fridge for 5 days or the freezer for any longer  NOTE: If your dates are a touch on the dry side, feel free to add 1 – 2 tsp of warm water to the mixture to help moisten things up while you’re blending Meg De Jong is a Registered Holistic Nutritionist located on Salt Spring Island. She has a passion for growing, cooking and baking delicious food! Follow Meg on Instagram, or check out her website.

En ce Mois national de la nutrition, ne vous sentez pas coupable d'avoir le gâteau et de le manger aussi. Un dessert pour célébrer le Mois national de la nutrition ? Nous sommes sérieux. Pour le Mois national de la nutrition (MNN), nous nous efforçons de rendre sains les aliments réconfortants que vous aimez en utilisant quelques substituts plus sains à des ingrédients faciles à utiliser et bénéfiques pour le corps ! Substituts sains L'huile de noix de coco est une excellente alternative aux shortenings gras et aux huiles de qualité inférieure qui peuvent bloquer les artères en augmentant les niveaux de cholestérol et de lipides. Pleine de triglycérides à chaîne moyenne, l'huile de noix de coco est une source de bonnes graisses qui aident à stimuler le métabolisme et à équilibrer les niveaux d'énergie ! Le sucre de coco a moins d'effet sur la hausse des niveaux d'insuline et équilibre le sucre dans le sang tout en favorisant des niveaux d'énergie stables. Il donne également une délicieuse touche de noix de coco à vos aliments préférés ! La poudre originale de collagène amélioré ajoute des protéines et un pouvoir de stimulation de l'intestin grâce à sa teneur élevée en acides aminés et en protéines. Vilain, mais nutritif Contrairement aux autres recettes de brownie, ces brownies sans gluten, sans œufs et sans produits laitiers sont beaucoup plus sains pour le cœur et le taux de glycémie. Brownies au collagène Coco Loco Ingrédients ¾ tasse de farine de riz brun ¼ tasse de poudre de caroube crue ½ cuillère à café de levure chimique ½ cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de poudre originale de collagène amélioré d'Organika ½ tasse de lait de coco ¼ tasse Huile de noix de coco d'Organika (fondue) ¾ tasse Sucre de coco d'Organika 1 cuillère à café de vanille bio ½ tasse de chips de caroube*. Itinéraire Dans un grand bol, tamiser la farine de riz brun, la poudre de caroube, la levure chimique, la poudre de collagène amélioré et le sel, puis réserver. Dans un autre bol, mélanger le lait de coco, l'huile de coco et le sucre de coco Organika® et la vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Mélangez les ingrédients secs avec les ingrédients humides jusqu'à obtention d'une texture lisse. Ajoutez ensuite les chips de caroube. Graisser un moule 8x8, faire cuire au four à 350*F pendant 20 min. Profitez-en ! *Les chips de caroube sont sans sucre, sans produits laitiers et sans gluten. Sans gluten, sans produits laitiers et sans culpabilité, nous espérons que ces brownies vous permettront de bien commencer le Mois national de la nutrition.

Vous voulez commencer à ajouter des adaptogènes à votre routine quotidienne, mais vous ne savez pas trop comment ? Essayez de créer un Smoothie Reishi Cacao pour ajouter un peu plus d'équilibre. Retour à l'équilibre Reishi Cacao Smoothie Ingrédients 1 banane mûre (le surgelé fonctionne bien) ½ tasse de courgettes congelées (le plus facile à découper en disques puis à congeler ou à acheter pré-congelées) 1 cuillère à café de poudre de Reishi "Balance" Organika 1 c. à soupe de cacao brut en poudre 1 tasse de lait d'amande 1 c. à soupe de beurre de cacahuètes Facultatif : quelques poignées de glace Instructions Placer tous les ingrédients dans un mixeur et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés N'hésitez pas à ajouter du lait d'amande ou quelques gouttes d'eau froide dans le mixeur, selon l'épaisseur de votre smoothie Verser dans une grande tasse et saupoudrer de cacao brut ou de cœurs de chanvre pour plus de douceur REMARQUE : si vous choisissez d'ajouter de la glace, cela aidera à épaissir le smoothie et à le rendre plus froid Meg De Jong est une nutritionniste holistique agréée située sur l'île de Salt Spring. Elle a une passion pour la culture, la cuisine et la pâtisserie de délicieux aliments ! Suivez Meg sur Instagram, ou consultez son site web. Découvrez pourquoi l'ajout d'adaptogènes à votre journée peut vous aider à réduire le stress et à trouver un équilibre !