Mousse de maca à la cannelle
Posted
Updated October 07, 2025
Par : Heather Pace - Doucement cru
Mousse de maca à la cannelle
Facile | Donne 6 portions
Ingrédients
Mousse
-
- 2 1/2 tasses de lait de coco entier
- 1 tasse de morceaux de noix de cajou crus
- 4 cuillères à soupe de nectar de noix de coco
- 3 cuillères à soupe de poudre de collagène *
- 1 cuillère à soupe + 2 cuillères à café de poudre de maca
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1/3 tasse + 2 cuillères à soupe d'huile de coco fondue (essayez l'huile de coco vierge biologique d'Organika)
Sauce aux canneberges
- 2 tasses de canneberges fraîches ou surgelées
- 1/3 tasse de sucre de coco
- 1/4 d'eau
Instructions
Mousse
Mixez le lait de coco, les noix de cajou et le nectar dans un blender à grande vitesse jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le reste des ingrédients et mixez à nouveau pour bien incorporer. Versez dans un grand bol et placez au réfrigérateur (pas au congélateur) pendant au moins 12 heures. Répartissez à la cuillère ou à la poche à douille dans des bols ou des verres.Sauce aux canneberges
Mettre tous les ingrédients dans une petite casserole. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter à moitié couvert pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les canneberges se décomposent et forment une sauce. Écraser celles qui ne se sont pas décomposées. Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d'eau si la sauce est trop épaisse.Assemblage parfait
Superposer la mousse froide avec la sauce aux canneberges refroidie. Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.Découvrez l'article complet du blog ici !
Article written by
The Organika Team
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