Comment choisir une poudre de protéines végétales

Les protéines végétales sont le moyen idéal pour vous aider à répondre à vos besoins en protéines

Si vous vous êtes déjà senti épuisé devant les protéines végétales en poudre de votre magasin bio, on comprend. Il existe de nombreuses options. Alors démystifions le processus et vous aidons à choisir la poudre de protéines végétales parfaite pour vos besoins. Les protéines sont un nutriment essentiel à chaque cellule de notre corps. Elles sont essentielles à la production d'enzymes et d'hormones, ainsi qu'au développement et à la réparation des muscles, des cartilages et de la peau. Il est donc essentiel de veiller à un apport suffisant en protéines dans son alimentation. Pour une personne moyenne, l'idéal est d'atteindre environ 1 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel. Les protéines en poudre peuvent vous aider à atteindre cet objectif et vous offrir un coup de pouce supplémentaire pour la récupération si vous êtes plutôt sportif.

Choisir votre source de protéines végétales

Il existe de nombreuses sources différentes de protéines végétales , notamment des protéines végétales à source unique et des protéines combinées. Les protéines végétales monosource comprennent des options comme les protéines de chanvre, de riz brun ou de graines de courge, dont les portions proviennent uniquement de cette source. En général, les protéines monosource peuvent parfois contenir moins d'acides aminés qu'une poudre de protéines animales comparable. C'est là que les combinaisons de protéines végétales diffèrent. Les protéines végétales issues de plusieurs sources utilisent un mélange de protéines complémentaires pour créer un profil complet de protéines et d'acides aminés. Les protéines à source unique, selon leur source, peuvent avoir une saveur forte et une texture granuleuse, tandis que les protéines végétales combinées utilisent un mélange d'ingrédients différents qui aident à adoucir les saveurs singulières et trop fortes.

Est-ce de haute qualité ?

Lorsque vous ajoutez des protéines à votre alimentation, assurez-vous qu'elles soient saines. Cela signifie examiner vos options pour trouver la meilleure qualité possible. Assurez-vous toujours de lire la liste des ingrédients d'un produit avant de l'acheter pour vous assurer qu'il est exempt d'additifs inutiles comme des édulcorants, des arômes ou des colorants artificiels. Recherchez des ingrédients sans OGM et optez pour des produits biologiques lorsque cela est possible.

Est-ce digeste ?

De grandes quantités de protéines peuvent être difficiles à digérer pour certains d'entre nous. C'est pourquoi choisir la bonne poudre de protéines est d'autant plus important. Après tout, si vous ajoutez 21 grammes de protéines supplémentaires à votre smoothie, vous voulez absolument en tirer le meilleur parti. Les protéines végétales sont plus biodisponibles lorsqu'elles contiennent des protéines végétales germées. La germination favorise la prédigestion des céréales, rendant les nutriments plus facilement assimilables. Des avantages supplémentaires, comme la présence d'enzymes digestives dans un produit, peuvent également favoriser la décomposition des protéines pour une digestion optimale.

Est-ce que c'est bon ?

Vous recherchez évidemment une protéine en poudre au goût agréable. Réfléchissez à la façon dont vous souhaitez l'utiliser et à sa fréquence. Si vous la souhaitez uniquement pour des smoothies , en y ajoutant des bananes et du lait, son onctuosité masquera une partie de la texture. Si vous la buvez simplement avec de l'eau dans un shaker, assurez-vous de choisir un produit qui se mélange facilement. Les mélanges d'ingrédients végétaux sont généralement meilleurs que les sources individuelles comme le chanvre seul en termes de texture. Les mélanges fonctionnent également dans des proportions qui adoucissent la saveur de chaque source.

Notre premier choix

Si vous hésitez encore sur le choix, nous avons la solution. La protéine végétale Organika® Vege-Pro est très bien classée dans toutes les catégories.

• Il est riche en protéines, fournissant 21 g de protéines par portion
• C'est une protéine complète car elle utilise un mélange de différentes sources de protéines végétales, notamment du chanvre canadien biologique, des protéines de riz brun germé et 8 champignons médicinaux.
• Il est digeste grâce à la protéine de riz brun germé et aux enzymes et probiotiques ajoutés
• Il est de haute qualité, utilisant des ingrédients biologiques et des arômes naturels
• Il est sans sucre, légèrement sucré avec de la stévia naturelle
• Il se mélange bien sans texture granuleuse
• C'est délicieux !

Essayez d’utiliser la protéine végétale Vege-Pro dans les smoothies, les biscuits, les crêpes , les collations et plus encore !

Comment aimez-vous utiliser la poudre de protéines ?