Apprenez à préparer du lait d'amande chez vous. C'est simple !
Jus verts, smoothies verts et maintenant, lait vert. Être vert n'a jamais été aussi simple. La seule chose qui pourrait rendre cette boisson encore meilleure, c'est de la siroter dans un bocal Mason avec une paille réutilisable.
Nous avons commencé par apprendre à faire du lait d'amande à partir de zéro, et nous n'avons pas pu résister à l'envie de l'agrémenter d'un peu de douceur et de magie nutritionnelle grâce à la spiruline.
Pour préparer du lait d'amande maison, il vous suffit d'une tasse d'amandes et de 75 à 100 ml d'eau (selon l'onctuosité souhaitée). Mixez, filtrez et buvez. C'est plus facile à préparer que de se rendre au supermarché, de se battre contre la circulation et les longues files d'attente aux caisses pour en acheter en boîte.
Pour faire du lait d'amande à la spiruline, nous avons ajouté de la vanille pour la saveur, des dattes pour la douceur et de la spiruline pour un apport nutritionnel accru et une touche de vert.
Le résultat est un lait végétal délicieux et nutritif, suffisamment sucré pour être bu seul et assez doux pour être mélangé à des céréales ou des smoothies. Il est si bon que vous aurez peut-être même envie d'y tremper vos biscuits santé .
Nous avons utilisé de la poudre de spiruline biologique Organika® pour créer cette couleur verte de rêve. La spiruline est une algue bleu-vert qui est également une excellente source de protéines et de fer. Elle est même riche en antioxydants. Et il suffit d'une petite quantité de spiruline pour un résultat exceptionnel.
