Vitamine D – la vitamine du soleil. En consommez-vous suffisamment ?

Depuis une dizaine d'années, la carence en vitamine D est devenue plus fréquente chez les Canadiens. Alors que de plus en plus de gens évitent le soleil par crainte d'un vieillissement prématuré et d'autres problèmes de santé, nous constatons que nous couvrons notre peau plus que jamais, que ce soit avec des vêtements qui bloquent le soleil ou en appliquant plusieurs couches de crème solaire chaque jour. 70 à 90 % des Nord-Américains ne consomment pas suffisamment de vitamine D quotidiennement, notamment par le soleil, les aliments et les suppléments. Nous devons vérifier notre taux de vitamine D chaque année, car si nous ne l'obtenons pas naturellement, par le soleil, nous devons prendre des suppléments pour rester en bonne santé. La grande question est : qu'est-ce que la vitamine D ? La vitamine du soleil ? En consomme-t-on suffisamment ?

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La vitamine D est un nutriment dont l'organisme a besoin en petites quantités pour rester en bonne santé. Elle se combine au calcium et au phosphore pour renforcer les os et les dents. On la trouve naturellement dans des aliments comme les huîtres, le foie, le jaune d'œuf, la viande rouge et les poissons gras. Comme toutes les vitamines liposolubles, la vitamine D est mieux absorbée avec les lipides. La peau exposée au soleil peut également en produire et en constitue la meilleure source. 10 à 20 minutes par jour, entre 10 h et 14 h, constituent le meilleur moyen d'absorber le soleil en toute sécurité. En moins de 20 minutes par jour, la peau ne brûle pas, votre corps absorbe naturellement le soleil et peut fabriquer de la vitamine D. « Nous possédons tous des cellules réceptrices de vitamine D qui, par une chaîne de réactions commençant par la conversion du cholestérol dans la peau, produisent de la vitamine D3 lorsqu'elles sont exposées aux ultraviolets B (UVB) du soleil. »

Certains experts recommandent d'éviter le soleil en se mettant à l'ombre entre 10 h et 16 h ou en portant des vêtements anti-UV et en utilisant une crème solaire d'indice 30 ou plus. Le problème est que cela diminue l'absorption. Si nous ne nous exposons pas suffisamment pendant 10 à 20 minutes au soleil pour produire naturellement de la vitamine D, notre santé s'en trouve affectée. En été, notre plus grande surface, le dos et la poitrine, peuvent absorber le soleil sans danger moins de 20 minutes par jour. Craignant que le soleil nous vieillisse prématurément et provoque d'autres problèmes de santé comme le cancer, nous nous enduisons de crème solaire, ce qui affecte notre absorption naturelle de vitamine D. Des études montrent qu'une exposition au soleil à des doses raisonnables favorise la production naturelle de vitamine D et contribue à prévenir le cancer. Pour les expositions prolongées au soleil, veillez à appliquer des crèmes solaires naturelles et sans produits chimiques qui vous protégeront et vous protégeront des coups de soleil.

Ce qui est surprenant, c'est que des recherches menées en Californie du Nord, où le soleil est plus présent que chez nous, ont révélé que l'adulte normal est carencé et que 70 à 80 % des adultes testés étaient carencés. On ne peut pas savoir avec certitude où l'on en est sans se faire tester. Au Canada, la valeur normale de la vitamine D se situe entre 75 et 250. L'idéal est de se situer entre 125 et 175. Vous devriez pouvoir vous rendre en laboratoire pour faire une analyse de sang et obtenir vos résultats en ligne le lendemain. Se faire tester est important, car il ne s'agit pas seulement d'une question d'exposition. Cela concerne la façon dont la vitamine D est métabolisée par la peau, le foie et les reins. Récemment, Santé Canada a augmenté la quantité maximale de suppléments de vitamine D vendus sans ordonnance à 2 500 UI pour les adultes. « En date du 24 février 2021, Santé Canada a augmenté la quantité maximale de suppléments de vitamine D vendus sans ordonnance à 2 500 UI par dose pour les adultes. Le maximum précédent était fixé à 1 000 UI par dose pour adulte. » Santé Canada augmente la limite de vitamine D en vente libre. Bien-être authentique.

Pour une supplémentation en vitamine D, la meilleure forme est la vitamine D3. La vitamine D2 est une forme synthétique de vitamine D et elle est mal absorbée par l'organisme. La vitamine D3 est naturellement issue de la lanoline de mouton. Vous vous demandez quelle quantité de vitamine D donner aux enfants ? Le minimum est de 400 UI par jour jusqu'à un an. La vitamine D étant une vitamine de réserve, vous pouvez en administrer des doses plus importantes quotidiennement ou plusieurs fois par semaine. En attendant les résultats des tests, nous maintenons la dose recommandée pour les enfants. Pour ceux d'entre nous qui vivent au Canada, en raison de notre situation géographique, les rayons du soleil sont trop faibles en hiver pour déclencher la réaction menant à la production de vitamine D. Une supplémentation alimentaire et des gouttes de vitamine D3 est un excellent moyen de maintenir un taux optimal et de rester en bonne santé.

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