Fluffy
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Gaufres moelleuses au collagène amélioré pour les os et les articulations

Organika Santé

Ajoutez de la santé à votre petit-déjeuner

Si vous êtes comme moi, vous pouvez manger des gaufres n'importe quand !

Non seulement elles sont délicieuses, mais elles sont polyvalentes pour des repas tels que le petit-déjeuner, le déjeuner et même le goûter. Les gaufres sont aussi un excellent moyen d'introduire en douce des ingrédients nourrissants comme le collagène. Les poudres de collagène améliorées se fondent parfaitement dans la pâte sans en altérer le goût.

Pour cette recette, j'ai choisi le Collagène amélioré pour os et articulations. C'est un excellent moyen d'augmenter facilement le soutien des articulations, la santé des os ainsi que la supplémentation en collagène. Étant donné que je fais de la musculation et que je travaille parfois sur de nouveaux programmes d'exercices, cette poudre de collagène peut m'aider à maintenir mes os et mes articulations en pleine forme et à éviter les douleurs.

Prêt à faire des gaufres infusées de bienfaits pour la santé ?

Si vous n'avez pas de gaufrier, vous pouvez les transformer en crêpes. Veillez simplement à graisser une poêle au préalable et à les faire aussi petits ou aussi grands que vous le souhaitez.

Que vous fassiez des gaufres ou des crêpes, n'oubliez pas que vous pouvez jouer avec vos garnitures ; voici quelques suggestions de favoris :

  • yaourt grec ou yaourt à la noix de coco
  • Beurre ou beurre de coco
  • Confiture (sérieusement, tellement bon !)
  • Sirop d'érable
  • Baies
  • Banane
  • Noix et graines
  • Beurre de noix
  • Flocons de noix de coco

Donne 3 gaufres - le nombre de portions peut varier en fonction de la taille du gaufrier utilisé.

Cette recette a été fournie par Tina Gravalos @simplytinag

Gaufres moelleuses au collagène amélioré pour les os et les articulations 

Par : Tina Gravalos

Ingrédients

  • 1 œuf 
  • 1 ⅓ tasse de farine boulangère sans gluten 1:1  
  • 3 cuillères à soupe de sucre de coco 
  • 3 cuillères à café de levure chimique 
  • ½ tsp cinnamon 
  • ⅛ cuillère à café de sel de mer 
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure 
  • 2 cuillères à soupe de beurre d'herbe, fondues et légèrement refroidies 
  • 1 tasse de lait de noix de coc lait nature (d'un carton) 1 1 1 1 1 1 1
  • ¼ tasse Collagène amélioré pour les os et les articulations

*On peut remplacer le lait de coco par un autre choix, comme du lait entier, du lait d'avoine ou du lait d'amande. 

Comment faire

  1. Dans un grand bol de mélange, fouetter l'œuf
  2. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte.
  3. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez plus de liquide (1 cuillère à soupe à la fois).
  4. Suivez les instructions de votre gaufrier pour la cuisson des gaufres. 
  5. Pour servir, garnissez avec vos garnitures préférées ! J'ai utilisé des fraises, des myrtilles, une banane, du yaourt à la noix de coco, de la confiture de fraises et du sirop d'érable.

Notes :

  • Si la pâte est trop fine, vous pouvez ajouter un peu de farine - commencez par 1 cuillère à soupe.
  • Vous pouvez congeler les gaufres et les réchauffer simplement dans le grille-pain au moment voulu.

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