Marine Collagen Hummus

Hummus désossé en cinq minutes Durée totale : 5 minutes Facile | Sert 1 1/2 tasse Ingrédients Tacos 1 boîte de 15 onces de pois chiches, rincés 1 gousse d'ail 1/2 tasse d'huile d'olive, plus d'autres pour le service 1 cuillère à café de bouillon d'os de bœuf d'Organika 2 c. à soupe de jus de citron frais 2 cuillères à soupe de tahini 1 cuillère à café de cumin moulu 3/4 de sel casher 1/4 c. à café de paprika fumé Itinéraire 1. Au robot, réduisez en purée les pois chiches et l'ail avec l'huile d'olive, le jus de citron, le tahini (si vous en utilisez), le cumin, la poudre de bouillon d'os de bœuf Organika et le sel jusqu'à obtention d'une consistance lisse et crémeuse. 2. Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d'eau selon les besoins pour obtenir la consistance souhaitée. 3. Transfert dans un bol. Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de paprika fumé avant de servir.

J'ai mangé beaucoup de hoummos dans ma vie et je dois dire que c'est du bon hoummos. Du VRAI bon hoummos. Faites-moi confiance sur ce point. Préparez-le, puis étalez-le sur du pain, des rôties de patates douces, des tacos ou des légumes rôtis ; utilisez-le comme sauce à pizza ou trempette pour les crudités, les tranches de pomme ou les craquelins ; mélangez-le avec vos nouilles préférées ; ou ajoutez une grosse cuillerée à votre hamburger, votre soupe ou votre salade. Vous serez un campeur heureux. Belle Butternut La courge musquée est incroyablement dense en nutriments et regorge de vitamines et de minéraux tels que la vitamine A, C, le potassium et le magnésium. Elle est également riche en fibres et en phytonutriments anti-inflammatoires et anti-maladies, dont les caroténoïdes antioxydants lutéine et zéaxanthine. On pense que la consommation de courges peut contribuer à renforcer le système immunitaire, à améliorer la santé des os, des yeux et du cœur, et même à réduire le risque de diabète, d'hypertension et de certains cancers. Ici, j'ai transformé une courge musquée pré-rôtie en une fibre + une graisse saine + un houmous protéiné. HOUMOUS DE COURGE MUSQUÉE Cette recette donne environ 3 tasses de houmous. Elle peut être conservée au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 5 jours ou congelée pendant quelques mois. Il suffit de la décongeler pendant un jour au réfrigérateur et de bien la remuer avant de l'utiliser. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse (j'utilise le réglage de la purée sur mon Vitamix) 2 tasses de courge musquée pelée, coupée en dés et rôtie 1 boîte (1,5 tasse) de pois chiches 1/3 de tasse de tahini 1/4 de tasse de bouillon d'os de gingembre en poudre Organika Health le jus d'un citron 1 cuillère à soupe d'huile de TCM ou d'huile d'olive extra vierge sel et poivre au goût au choix, cumin ou poivre de Cayenne Par : Dr. Tara Sunshine (@drtarasunshine) Tara est une voyageuse passionnée, une adepte du fitness et une cuisinière en herbe qui s'efforce d'inspirer les autres à vivre la joie et la richesse de la vie.

Donnez un coup de fouet à votre houmous avec un peu de vert Le hoummos et les légumes sont des en-cas géniaux qui maintiennent les choses en bonne santé. Ajoutez un peu de spiruline au mélange et vous obtenez un pur produit magique à tremper. Le hoummos a un excellent profil nutritionnel. Fabriqué à partir de pois chiches, de tahini et d'huile d'olive, il contient beaucoup de fibres et de protéines, ainsi qu'une dose de graisse saine et rassasiant provenant du tahini et de l'huile d'olive. Il est également extrêmement polyvalent. Il se prête parfaitement à la confection de sandwichs à tartiner, ou bien à être servi avec des craquelins ou des légumes. Essayez de l'ajouter à un wrap aux légumes pour le déjeuner, ou garnissez votre hamburger de houmous vert lors de votre prochain barbecue. Cette recette ajoute quelques verdures au mélange grâce à la poudre de spiruline. La spiruline est une algue bleu-vert qui présente de nombreux avantages. C'est une excellente source de protéines végétales et de fer, et elle regorge d'antioxydants. Essayez cette recette de spiruline pour ajouter un peu de puissance végétale supplémentaire à votre houmous. Le houmous vert Ingrédients 1 boîte de 15oz de pois chiches biologiques 1/2 tasse de tahini bio 1/4 de tasse d'huile d'olive extra vierge biologique 1/2 citron, en jus 2 gousses d'ail, hachées 1 cuillère à café de spiruline biologique Organika® en poudre sel, au goût Itinéraire Ajoutez tous les ingrédients dans un robot ménager et battez-les jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Que mangez-vous avec votre houmous ?