1. Mélangez 2 cuillères à soupe de bouillon d'os de bœuf Organika dans 2 tasses d'eau chaude.
2. Une fois votre bouillon préparé, ajoutez le reste des ingrédients de la soupe.
3. Ajoutez les nouilles pho 60 minutes avant leur utilisation dans de l'eau froide pour les ramollir. Lorsque votre soupe est prête, il suffit de les ajouter dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 1 minute.
4. Rôtir au four ou faire sauter au wok les carottes et les champignons (15 minutes à 180°C (350F)) avec un léger jet d'huile et de sel.
5. Égouttez les nouilles et ajoutez-les dans un bol préchauffé (à l'aide de l'eau bouillante des nouilles ou avec la chaleur résiduelle du four).
6. Couvrir avec la soupe chaude et les garnitures
7. Ajoutez du piment supplémentaire dans l'huile ou des piments sur la table pour ajuster la chaleur et de la sauce soja ou de la sauce de poisson pour ajuster le sel. Bon appétit !
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