Sauce à la noix de coco biologique

Poudre de protéine de bouillon d'os. Non seulement il est délicieux, mais le bouillon d'os est nutritif ! Avec ses nombreux avantages nutritionnels et ses propriétés curatives, un bol de bouillon d'os contribue à une peau plus saine, un intestin plus sain et un système immunitaire plus sain ! N'oublions pas que le bouillon d'os vous permet également d'ajouter vos ingrédients préférés, comme des herbes et des légumes, afin de satisfaire votre palette de goûts. Voici quelques-unes de nos recettes préférées de bouillon d'os aux saveurs représentant l'Italie, l'Inde et la Thaïlande. Style italien INGRÉDIENTS : 2 c. à soupe de protéine de bouillon d'os en poudre d'Organika 12 oz d'eau chaude 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 gousse d'ail hachée 1 c. à café de mélange d'épices italiennes 1/2 céleri, haché 1/2 carotte, hachée 1/2 tasse de pâtes rotini, cuites 1 à 2 feuilles de laurier, à ajouter pendant la macération DIRECTIONS Placez votre pot maçon, votre récipient à soupe ou tout autre type de récipient réutilisable pour le stockage de denrées alimentaires en commençant par le haut de la liste qui est ajoutée en premier. Conservez-les pendant trois jours au maximum. Lorsque vous êtes prêt, mettez de côté toutes les garnitures du récipient et ajoutez 12 à 16 oz d'eau bouillante au mélange. Laissez reposer pendant 3 à 5 minutes, puis remuez avant de remettre la garniture en place. Profitez-en ! Style indien INGRÉDIENTS : 2 c. à soupe de protéine de bouillon d'os en poudre d'Organika 12 oz d'eau chaude 1/4 d'oignon 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café de cumin 1/4 de pouce de gingembre, râpé 1/4 de tasse de lait de coco 1/2 tasse de lentilles rouges, cuites DIRECTIONS Placez votre pot maçon, votre récipient à soupe ou tout autre type de récipient réutilisable pour le stockage de denrées alimentaires en commençant par le haut de la liste qui est ajoutée en premier. Conservez-les pendant trois jours au maximum. Lorsque vous êtes prêt, mettez de côté toutes les garnitures du récipient et ajoutez 12 à 16 oz d'eau bouillante au mélange. Laissez reposer pendant 3 à 5 minutes, puis remuez avant de remettre la garniture en place. Profitez-en ! Style thaïlandais INGRÉDIENTS : 2 c. à soupe de protéine de bouillon d'os en poudre d'Organika 12 oz d'eau chaude 1/4 de tasse de lait de coco 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge thaï 1/2 tasse de nouilles de riz cuites 1/4 de poivron rouge, en fines tranches 1 pression de jus de citron vert coriandre, à déguster DIRECTIONS Placez votre pot maçon, votre récipient à soupe ou tout autre type de récipient réutilisable pour le stockage de denrées alimentaires en commençant par le haut de la liste qui est ajoutée en premier. Conservez-les pendant trois jours au maximum. Lorsque vous êtes prêt, mettez de côté toutes les garnitures du récipient et ajoutez 12 à 16 oz d'eau bouillante au mélange. Laissez reposer pendant 3 à 5 minutes, puis remuez avant de remettre la garniture en place. Profitez-en !

La saison des barbecues est arrivée, et la fête du Canada est à nos portes ! Il est temps de sortir le gril et de commencer à faire griller tous vos plats préférés de l'été avec toute la famille ! Des hot-dogs aux légumes grillés, en passant par les brochettes barbecue, il y en a une multitude à choisir, mais une chose est sûre, nous ne pouvons pas oublier notre steak ! Voici notre version saine de la sauce à steak classique, à base de bouillon d'os, et sans conservateurs : La sauce à steak au bouillon d'os ! Sauce à steak au bouillon d'os : TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps d'attente : 10 minutes FACILE | Donne 1-1/4 CUps Ingrédients : 1 oignon blanc, finement haché 2 gousses d'ail, émincées 1 tasse de ketchup biologique 1 citron de taille moyenne, avec son jus 1 cuillerée à soupe de bouillon d'os Organika Original Beef 1/4 de tasse de sauce Worcester 1/4 de tasse de vinaigre de vin blanc 1/4 de tasse d'eau 2 à 3 cuillères à soupe de sauce coco Organika*. 2 cuillères à soupe de sucre de palme de noix de coco 1 cuillère à soupe (bien pleine) de moutarde de Dijon Préparation : Hacher les oignons, émincer l'ail et combiner tous les ingrédients dans une casserole. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen et laisser mijoter pendant 20-30 minutes en remuant de temps en temps pour éviter la formation de grumeaux. Sortez une passoire à mailles et versez la sauce dans un grand bol, utilisez une spatule pour presser la sauce à travers. Laissez refroidir la sauce à steak avant de la transvaser dans un pot Mason à mettre au réfrigérateur (elle durera 2 semaines). C'est un plat favori de l'été et un bon moyen d'incorporer une sauce à steak saine sans les ingrédients artificiels et les colorants que contient la sauce à steak achetée en magasin.  

Notre nouveau bouillon de légumes nous fait tourner la tête ! Ce bouillon est incroyablement chaud et nourrissant, et ces vitamines B nous donnent de l'énergie tout au long de la journée. Notre chère amie Meg de Jong a rassemblé trois délicieuses recettes de bouillon de légumes pour que vous puissiez vous joindre à la fête des légumes ! Bon bricolage dans la cuisine ! ? Hummus céleste Ingrédients 1 tasse de pois chiches (ou 1 boîte de conserve, rincée et égouttée) 1 gousse d'ail 2,5 c. à café de bouillon végétal Organika en poudre ½ cuillère à café de sel de mer Jus d'un demi-citron 2 c. à soupe de tahini 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sauce à la noix de coco Organika 2-4 cuillères à soupe d'eau (commencez avec seulement 2 cuillères à soupe) Instructions Placez tous les ingrédients dans un robot ou un mélangeur, en commençant par seulement 2 cuillères à soupe d'eau Commencer à mélanger à moyennement élevé Ajouter les 2 cuillères à soupe d'eau supplémentaires si nécessaire Mélangez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et crémeuse Servir à côté des crackers, des légumes coupés, sur des toasts ou des ignames rôties Soupe crémeuse de carottes et d'ignames Sert : 4 Ingrédients 1 c. à soupe d'huile de coco 1 oignon moyen, haché 1 gousse d'ail Un morceau de gingembre d'un pouce ½ tsp cumin ½ cuillère à café de curry en poudre ½ tsp turmeric ½ cuillère à café de sel de mer ½ cuillère à café de poivre noir 2,5 c. à café de bouillon végétal Organika en poudre 2 tasses de carottes hachées 2 tasses d'ignames hachées 4 tasses d'eau (et plus pour le mélange) Instructions Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de coco dans une grande casserole Ajouter l'oignon, l'ail (haché), le gingembre (avec la peau et haché) Lorsque les oignons commencent à brunir légèrement, ajouter les épices et le bouillon de légumes en poudre Ajoutez 4 tasses d'eau dans la casserole. Maintenir à feu vif avec le couvercle jusqu'à ce que le liquide commence à bouillir Ajouter ensuite les carottes et les ignames hachées dans la marmite Une fois que le mélange a atteint une ébullition régulière, réduire le feu au minimum et laisser mijoter avec le couvercle légèrement entrouvert. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres (tester en les piquant avec une fourchette). Cela devrait prendre au moins 20 minutes. Lorsque les légumes sont tendres, retirez-les du feu et laissez le mélange refroidir suffisamment pour qu'il se mélange Placez le mélange de soupe dans un mixeur et mélangez jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance lisse et crémeuse. Vous pouvez le faire en plusieurs fois. Faites attention à ce que la soupe ne soit pas trop chaude avant de la mélanger ! Une fois que la soupe est bien mélangée à votre goût, réchauffez-la si nécessaire, puis versez dans des bols de service Garnissez d'herbes fraîches et d'un filet de yaourt à la noix de coco si vous le souhaitez Le pop-corn parfait Ingrédients 1 tasse de grains de maïs à éclater 1 c. à soupe d'huile de coco 2,5 c. à café de bouillon végétal Organika en poudre 1 c. à soupe de levure nutritionnelle 1 cuillère à café de sel de mer 2 c. à café de graines de sésame Instructions Faites chauffer l'huile dans une poêle de taille moyenne sur la cuisinière, à feu doux, jusqu'à ce que l'huile commence à fondre Lorsque l'huile est complètement fondue, ajoutez vos grains de maïs soufflé et placez le couvercle sur la casserole. Mettez le brûleur à feu moyen-élevé Déplacer constamment la casserole sur le dessus de la cuisinière, en s'assurant qu'aucun grain ne brûle au fond de la casserole Lorsque vous entendez les grains commencer à éclater, continuez à secouer la casserole d'un côté à l'autre, en la maintenant toujours sur l'élément de la cuisinière Une fois que le pop-corn ralentit, retirez la casserole du feu et laissez les grains de maïs restant éclater, en gardant le couvercle sur la casserole Une fois que le popping est terminé, retirez le couvercle de la casserole et ajoutez le bouillon végétal en poudre, la levure nutritionnelle et le sel de mer Placez le pop-corn éclaté dans un grand bol de service et saupoudrez-le de graines de sésame !