Brownies à la menthe poivrée et à la canne à sucre sans gluten

J'utilise de la poudre de collagène dans mon café et mes smoothies depuis longtemps, et j'ai récemment commencé à l'intégrer à mes recettes de pâtisserie. En tant que nutritionniste et créatrice de recettes, j'aime créer des recettes qui ont aussi des bienfaits pour la santé. En cherchant une recette à réaliser avec le collagène enrichi au chocolat , j'ai immédiatement pensé à des cupcakes au chocolat avec un glaçage au chocolat ! Quelle belle façon de relever le goût avec un peu de chocolat (plus on est de fous, plus on rit !). Les cupcakes, ainsi que la pâte, sont super simples à réaliser et tellement gourmands ! Je les ai préparés sans gluten, sans produits laitiers et avec du sucre de coco. De rien ! J'espère que vous les apprécierez autant que moi. J'ai goûté au fur et à mesure, car le contrôle qualité est primordial !

Questions fréquemment posées: 1) Quel type de collagène est-il préférable de prendre ? Tous les types de collagène peuvent être bénéfiques grâce à leurs profils d'acides aminés uniques et à leurs rôles dans l'organisme. Le meilleur type de collagène est celui qui, selon vous, vous apportera le plus de bienfaits pour la santé. Pour une peau, des cheveux et des ongles sains, privilégiez le collagène de type 1. Le collagène de type 2 est excellent pour les tissus conjonctifs ; l'utilisation de collagène de poulet ( bouillon d'os ou Biocell ) est donc une excellente idée. Le choix du type de collagène dépend entièrement de vous et de vos besoins. 2) Quelle quantité de collagène devez-vous prendre et quand pouvez-vous commencer à voir des résultats ? Idéalement, prenez-en au moins deux cuillères à soupe par jour (voir la question suivante pour plus de détails), pendant au moins un mois, jusqu'à ce que vous constatiez des résultats. Après quelques semaines d'utilisation régulière, vous constaterez que vos ongles sont plus forts, votre peau paraît plus ferme et moins sèche. 3) De quelle quantité de collagène ai-je besoin chaque jour ? Une personne moyenne a besoin d'environ 1 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel. Ainsi, si vous pesez 60 kg, vous aurez besoin de 60 g de protéines par jour. La quantité de collagène que vous pouvez consommer représente 30 % de ce montant, soit environ 18 grammes par jour. D'après ce calcul approximatif, vous tirerez le meilleur parti de votre complément de collagène en consommant régulièrement deux portions de collagène par jour. Vous constaterez généralement une différence sur le teint de votre peau, la vitesse de pousse de vos cheveux et de vos ongles, ainsi qu'une diminution des douleurs articulaires. 4) Puis-je prendre trop de collagène ? Le collagène est une protéine ; une surconsommation implique donc un apport calorique supplémentaire. Gardez à l'esprit que le collagène n'est pas une protéine complète ; il ne remplace donc pas une alimentation saine et ne doit pas non plus être votre seule source de protéines. Rappel : le collagène ne provoque généralement pas d'effets secondaires. Cependant, si vous souffrez de troubles digestifs ou d'un système digestif sensible, commencer par une petite dose et augmenter progressivement est toujours une bonne idée. 5) Quel est le meilleur moment pour prendre du collagène ? L'avantage du collagène, c'est qu'on peut le consommer à tout moment, chaud ou froid, et même l'ajouter à ses pâtisseries ! Cependant, certaines recherches suggèrent que, pour des résultats optimaux, il est préférable de le prendre à jeun pour une meilleure absorption ou une heure avant le coucher. Le collagène est hautement biodisponible, ce qui permet à notre corps de l'absorber assez rapidement. Pour des résultats optimaux, vous pouvez également essayer une méthode de « charge de collagène » , qui consiste à prendre du collagène trois fois par jour pendant un mois. À vous de décider quand prendre du collagène et ce qui convient le mieux à votre emploi du temps ! 6) Avez-vous besoin de prendre de la vitamine C avec du collagène pour l'absorption ? Non, il n'est pas nécessaire de prendre du collagène avec de la vitamine C pour son absorption. Cependant, la vitamine C joue un rôle essentiel dans la production de collagène. Une supplémentation quotidienne en vitamine C stimulera votre production naturelle de collagène et est également bénéfique pendant la prise de compléments alimentaires. La vitamine C est également un excellent antioxydant et contribue à une belle peau. 7) Le collagène est-il sans danger pour les enfants et les femmes enceintes ? Le collagène est essentiellement une protéine. Le collagène enrichi d'Organika est sans danger pour les enfants, ainsi que pour les femmes enceintes ou allaitantes. Cependant, avant de commencer tout nouveau régime de compléments alimentaires (surtout pendant la grossesse ou l'allaitement), nous vous recommandons de consulter votre professionnel de santé. 8) Qu'est-ce qui est le meilleur ? Le bouillon d'os ou le collagène ? Le collagène et le bouillon d'os présentent tous deux des bienfaits incroyables ! Le bouillon d'os contient une grande quantité de collagène, ainsi que des minéraux essentiels et des GAG (glycosaminoglycanes) : sulfate de chondroïtine, acide hyaluronique et glucosamine. Une supplémentation avec ces deux produits vous apporte différents types de collagène, ainsi que les nutriments supplémentaires présents dans le bouillon d'os. 9) D'où provient le collagène d'Organika ? Organika est très fier de garantir que tous ses produits proviennent des sources les plus propres, les plus pures et les plus durables possibles. Les collagènes de poulet et de bœuf sont approuvés par l'USDA et proviennent d'animaux nourris à l'herbe et élevés en pâturage, sans hormones de croissance ni antibiotiques. Tous les produits à base de collagène Organika sont hydrolysés et testés pour détecter la présence de métaux lourds et de toxines, et sont sans OGM. 10) Pourquoi le collagène marin est-il plus cher que le collagène bovin ? Vous constaterez que le collagène marin est toujours plus cher. Il y a une raison à cela : tout dépend de la provenance du collagène et de l'offre disponible. Le collagène marin d'Organika est issu des écailles et de la peau de morue d'eau douce. Cette qualité d'approvisionnement offre davantage de bienfaits pour la santé. Mieux encore, il est sans goût ni odeur ! Vous avez encore des questions sur le collagène ? Téléchargez notre e-book pour en savoir plus sur les différents types de collagène et choisir celui qui vous convient le mieux !

Allez-y, faites-le glacé. Profitez d'un « remontant » mais avec un peu plus de décadence au niveau du chocolat et de la santé. Ce mudslide est toujours aussi rafraîchissant, délicieux et savoureux, mais il contient aussi moins de sucre et tous les bienfaits du collagène (pour la santé des cheveux, de la peau, des ongles, des intestins et des articulations). Il est préférable de le déguster frais ; profitez-en donc avant la fin de l'été. Santé à votre éclat ! Donne 1 boisson