Soupe de tomates rôties et de bouillon d'os

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Updated October 06, 2025

Article written by Organika Health
Roasted Tomato and Bone Broth Soup - Organika Health Products

Cette recette parle vraiment de la soupe à votre âme.

Un bol de soupe tomate réconfortante, relevée par la richesse et les nutriments du bouillon d'os… et vous voilà au paradis ! Ce délicieux mélange de tomates fraîches, de bouillon d'os Organika et de basilic regorge de saveurs et de bienfaits automnaux.

Tellement bon et bon pour vous (double score) !

tomates prunes

Recette adaptée de Little Broken

Roasted Tomato and Bone Broth Soup

Ingredients
  • 3 lbs ripe plum tomatoes, cut in half
  • 1/4 cup + 2 tbsp olive oil
  • 2 cups chopped onions 
  • 6 garlic cloves, minced 
  • 2 tbsp unsalted butter 
  • 1/4 tsp crushed red pepper flakes (optional) 
  • 1 (28 oz) can whole plum tomatoes, with juice 
  • 4 cups fresh basil leaves, packed 
  • 1 tsp fresh thyme leaves (or 1/2 tsp dried) 
  • 4 cups water with 4 tablespoons Organika Chicken Bone Broth Powder
  • Salt and pepper to taste
How-to
  1. Preheat the oven to 400°F.
  2. Line a baking sheet with parchment paper and set aside.
  3. Toss the tomatoes with olive oil and lay on the baking sheet, sprinkle salt and pepper and roast for 45 minutes.
  4. In a pot, melt butter over medium heat. Add the onions, garlic, red pepper flakes, and a pinch of salt. Sauté until onions until translucent.
  5. Add in canned tomatoes, basil, thyme, the roasted tomatoes, including the juices, and your chicken bone broth mixture. Add in the desired salt and pepper.
  6. Bring the soup back to a simmer and cook for 40 minutes, uncovered.
  7. Transfer the soup to a blender and puree until smooth.
  8. Enjoy living health!
Article written by Organika Health

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