Les biscuits au collagène dans 1 bol pour impressionner lors de votre fête de fin d'année !
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Updated October 06, 2025
Vos soirées sont réservées toute la semaine pour les fêtes de fin d'année ou les pièces de théâtre des enfants. Eh oui… c'est la saison ! Oh, et sans compter que vous avez complètement oublié votre repas du travail de demain, et que vous êtes censé apporter des biscuits ! Heureusement pour vous, nous avons une recette qui ne nécessite qu'un seul bol et se prépare en moins de cinq minutes. Si ce n'est pas un miracle de Noël, on ne sait pas ce que c'est ! En plus, si vous avez déjà l'impression d'avoir été un peu gourmands en cette période des fêtes, ces biscuits sont faits pour vous ! Sans sucre raffiné, sans gluten, sans produits laitiers, mais avec des aliments bons pour la santé comme :
- Fibres (d'avoine)
- Fer (encore une fois, provenant de l'avoine)
- Le magnésium (du chocolat... ce n'est pas toujours mauvais pour la santé)
- Les graisses saines
- Protéine (à partir de poudre de collagène)
Attendez, on a dit collagène ? Oui, les amis, oui !
Comme le collagène est sans saveur, il s'intègre facilement à presque toutes les pâtisseries ! De plus,le collagène enrichi est hydrolysé, ce qui signifie qu'il conserve ses bienfaits même après avoir été réchauffé. Il est important de rappeler que le collagène est en poudre ; si vous l'ajoutez aux fameux sablés de votre grand-mère, prévoyez d'ajouter des ingrédients secs !
Biscuits au collagène et aux pépites de chocolat
Ingrédients:
- 2 bananes très mûres (comme celles avec beaucoup de taches)
- 2 œufs moyens
- 2 tasses de flocons d'avoine
- ½ tasse d'avoine moulue OU ⅓ tasse de farine d'avoine
- 3 c. à soupede collagène enrichi (on peut également utiliser du collagène enrichi Relax ou du collagène marin )
- ½ tasse de pépites de chocolat non sucrées
- Une pincée de sel
- Une pincée de cannelle
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable (facultatif)
- 2 c. à thé de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco (plus pour enrober le moule à pâtisserie)
Instructions:
- Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
- Écrasez les bananes à l’aide du dos d’une fourchette.
- Incorporer les œufs et l’extrait de vanille.
- Ajoutez les flocons d'avoine, la farine d'avoine, la levure chimique, le sel, la cannelle et le collagène. Mélangez bien.
- Faire fondre l’huile de coco au micro-ondes ou sur la cuisinière.
- Incorporer l’huile de coco et les pépites de chocolat.
- Si vous pensez qu'il a besoin d'un peu plus de douceur, ajoutez du sirop d'érable.
- Enduire une plaque de cuisson d'huile de coco (à la main ou avec du papier absorbant). Former des boules et les disposer sur la plaque. Appuyer sur chaque biscuit avec le dos d'une fourchette.
- Cuire au four pendant 15 à 20 minutes (ou jusqu’à ce que le dessous soit légèrement doré).
Quelques autres éléments que vous pouvez ajouter :
- Noix ou graines
- flocons de noix de coco
- fruits secs
Voici quelques-uns de nos favoris :
- Barres végétaliennes aux noisettes sans cuisson
- Tasses de beurre d'amande au chocolat noir et au matcha
- Boules de maca au chocolat et à la noix de coco
- Gâteau au chocolat et au collagène Queen
- Brownies au collagène Coco Loco
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