Pourquoi les protéines sont essentielles pour perdre du poids

Les protéines sont un macronutriment essentiel à la construction et à la réparation des tissus, au soutien du système immunitaire et au maintien de la masse musculaire. Mais de quelle quantité de protéines avez-vous réellement besoin chaque jour ? La réponse dépend de plusieurs facteurs , dont l'âge, le niveau d'activité et l'état de santé général. Analysons cela en détail.  La recommandation générale  L'apport nutritionnel recommandé (ANR) en protéines est de 0,8 gramme par kilogramme de poids corporel par jour . Par exemple :  Une femme sédentaire pesant 60 kg (132 lb ) aurait besoin d’environ 48 grammes de protéines par jour .  Un homme sédentaire pesant 75 kg (165 lb ) aurait besoin d’environ 60 grammes de protéines par jour .  Cependant, l’AJR est la quantité minimale pour prévenir les carences, et non pas nécessairement la quantité optimale pour la santé et les performances.  Des données récentes indiquent que ces besoins pourraient être sous-estimés. Des analyses, basées sur des études approfondies du bilan azoté, suggèrent des besoins plus élevés, de 0,91 g/kg à 1,2 g/kg pour les adultes en bonne santé (Elango et al., 2010).  Individus actifs et athlètes  Si vous êtes physiquement actif ou sportif, vos besoins en protéines augmentent pour favoriser la réparation et la croissance musculaires. Les recherches suggèrent que :  Les athlètes d’endurance peuvent bénéficier de 1,2 à 1,4 gramme par kilogramme .  Les athlètes de force ou ceux qui se concentrent sur le développement musculaire peuvent avoir besoin de 1,6 à 2,2 grammes par kilogramme .  Par exemple, un athlète de 70 kg (154 lb ) peut avoir besoin de 84 à 154 grammes de protéines par jour , selon le type et l’intensité de l’exercice.  De plus, l’augmentation de l’apport en protéines peut améliorer la masse corporelle maigre et la force, en particulier chez les personnes pratiquant des exercices de résistance, avec des apports optimaux de 1,2 à 1,6 g/kg pour différents groupes d’âge (Nunes et al., 2022).  Besoins en protéines des personnes âgées  Avec l'âge, le maintien de la masse musculaire devient crucial pour prévenir la sarcopénie (perte musculaire liée à l'âge). Les personnes âgées ont souvent besoin de 1,0 à 1,2 gramme par kilogramme pour préserver leur masse musculaire et leurs fonctions physiques globales. Pour les personnes atteintes de maladies chroniques, des apports plus élevés de 1,2 à 1,5 gramme par kilogramme peuvent être recommandés (Bauer et al., 2013).  Un apport en protéines supérieur à 1,2 g/kg/jour est associé à une masse musculaire, osseuse et grasse plus élevée chez les femmes âgées, soulignant son rôle dans la réduction du risque de fragilité (Genaro et al., 2015).  Considérations particulières pour les femmes  Les femmes, notamment pendant la grossesse, l'allaitement ou la ménopause, peuvent avoir des besoins en protéines différents. Par exemple :  Les femmes enceintes devraient viser une dose supplémentaire 25 grammes de protéines par jour pour soutenir le développement du fœtus.  Les femmes ménopausées peuvent bénéficier d’un apport plus élevé en protéines pour contrer la perte musculaire et osseuse.  Protéines et gestion du poids  Un apport plus élevé en protéines peut également favoriser la gestion du poids en favorisant la satiété et en préservant la masse musculaire maigre pendant la perte de poids. Un apport quotidien en protéines de 1,2 à 1,6 gramme par kilogramme peut contribuer à réguler l'appétit et à améliorer la composition corporelle.  Comment répondre à vos besoins en protéines  Pour répondre à vos besoins en protéines, incluez une variété de sources de protéines de haute qualité dans votre alimentation, telles que :  Protéines d’origine animale : poulet, poisson, œufs, produits laitiers et viandes maigres.  Protéines végétales : haricots, lentilles, tofu, quinoa et noix.  Suppléments protéinés : Poudres ou barres pour plus de commodité, notamment pour les sportifs ou les personnes occupées.  Une approche pratique  Pour la plupart des adultes, viser 15 à 30 grammes de protéines par repas et inclure des en-cas riches en protéines peut aider à couvrir ses besoins quotidiens. Combler les lacunes avec la Collection Protéines d'Organika peut contribuer à couvrir les besoins quotidiens en protéines. N'oubliez pas que répartir vos apports en protéines tout au long de la journée est bénéfique pour la synthèse musculaire et la santé globale. L'essentiel  Les besoins en protéines varient en fonction de facteurs individuels tels que l'âge, le niveau d'activité et l'état de santé. Si les apports journaliers recommandés (AJR) constituent un point de départ utile, de nombreuses personnes bénéficient d'un apport en protéines plus élevé pour favoriser leur santé musculaire, leur gestion du poids et leur bien-être général. Des études récentes soulignent qu'un apport optimal en protéines se situe entre 1,2 et 1,6 g/kg pour les personnes actives et les personnes âgées, garantissant ainsi une meilleure santé (Nunes et al., 2022). Écoutez votre corps, évaluez votre mode de vie et consultez un professionnel de santé pour déterminer la quantité de protéines qui vous convient.  Références https://www.semanticscholar.org/paper/Evidence-based-recommendations-for-optimal-dietary-Bauer-Biolo/3b5ed38cde7aea3a2b32d08d88bcf0e8b89534b8   https://www.semanticscholar.org/paper/Meta-analysis-of-nitrogen-balance-studies-for-in-Rand-Pellett/ce31c216199e8208c317fa07376ffe5b87a96e6d   https://elicit.com/notebook/fc08fde6-3740-4cd3-bcf5-f0cc6d3117ba#18108bc23692d568ce6b3ab355e8f1d1  

Collagène 101 : Qu'est-ce que la protéine de collagène ?  Vous avez probablement entendu parler du collagène , mais vous vous demandez peut-être encore : qu'est-ce que le collagène ? Vous n'êtes pas seul, et nous sommes là pour vous aider à comprendre.  Le collagène est la forme de protéine la plus abondante dans l'organisme et agit comme la « colle » qui maintient l'ensemble. En effet, notre corps produit naturellement du collagène. Le collagène contribue à l'élasticité, à la force et au tonus de tout le corps.  Malheureusement, avec l'âge, notre production de collagène diminue. Cette baisse est encore plus rapide en raison d'une exposition excessive au soleil, du tabagisme, de l'abus d'alcool, du manque de sommeil et d'exercice. Mais pas d'inquiétude, c'est là qu'intervient la supplémentation en collagène.  Quels sont les bienfaits du collagène ?  La protéine de collagène présente de nombreux avantages, allant du soutien de vos cheveux, de votre peau et de vos ongles à la santé intestinale et au soutien des os et des articulations.  Santé des cheveux, de la peau et des ongles : Le collagène contribue à améliorer l'élasticité et l'hydratation de la peau, tout en réduisant les dommages causés par les UVB et les signes de photovieillissement. Vous pouvez vous pardonner de ne pas avoir porté de crème solaire pendant des années.  Santé des os et des articulations : Le collagène aide à maintenir le cartilage sain dans les articulations, améliorant ainsi la fonction et réduisant les symptômes de douleurs articulaires associées à l’arthrose.  Santé intestinale : Le collagène fournit à votre corps l’acide aminé L-Glutamine, essentiel au soutien de la muqueuse intestinale.  Protéine de collagène vs. poudre de protéine : y a-t-il une différence ?  Bien que les protéines de collagène et les protéines en poudre soient parfois utilisées de manière interchangeable, elles sont différentes. La principale différence réside dans leur décomposition en acides aminés.  Revenons aux cours de sciences, d'accord ?  Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines. Ils jouent un rôle essentiel dans l'organisme, notamment dans la formation des protéines, le fonctionnement hormonal et la transmission des neurotransmetteurs. On distingue les acides aminés essentiels des acides aminés non essentiels. C'est là qu'intervient le collagène.  Il existe au total 20 acides aminés, dont 9 sont essentiels. Cela signifie que notre corps ne peut pas les produire lui-même et doit les consommer par l'alimentation ou par des compléments alimentaires. Parmi les façons simples d'obtenir ces 9 acides aminés essentiels, on peut citer la viande, les œufs, la volaille, l'edamame ou le tofu.  Qu'en est-il du collagène ?  La protéine de collagène ne contient que 8 des 9 acides aminés essentiels, ce qui en fait une « protéine incomplète ». Les protéines en poudre sont généralement formulées avec les 9 acides aminés essentiels, ce qui en fait une « protéine complète ».  Alors que notre collagène original amélioré ne contient que 8 des 9 acides aminés essentiels, notre protéine de collagène améliorée Essential Aminos contient les 9 acides aminés essentiels, ce qui en fait une « protéine complète ».  Choisir de consommer Enhanced Collagen Original ou Essential Aminos Enhanced Collagen Protein dépend de vos objectifs. Vous bénéficierez toujours des bienfaits du collagène, mais Essential Aminos Enhanced Collagen Protein est particulièrement bénéfique si vous privilégiez votre consommation de protéines ou le développement de votre masse musculaire maigre.  Le collagène est-il fait pour vous ?  Quels que soient vos objectifs, nous avons le collagène qu'il vous faut. C'est simple : choisissez celui qui correspond à votre style de vie.  Si vous cherchez à commencer par les bases, essayez notre collagène original amélioré primé (psssst, c'est la poudre de collagène la plus vendue au Canada).  OU  Vous cherchez à combiner votre collagène avec d’autres suppléments ?  Choisissez parmi une variété de nos mélanges multi-avantages comme Enhanced Collagen Pure Beauty, Enhanced Collagen Bone and Joint ou Metaboost Fat Metabolizing Complex Powder .   Êtes-vous pescétarien ou végétarien ? Nous avons aussi des options pour vous.  Envie de combiner toutes les sources de collagène ? Nous avons ce qu'il vous faut.  Envie de prendre du collagène de manière ludique ? Choisissez parmi nos nombreuses saveurs, du citron au chocolat .  En résumé, la supplémentation en collagène est particulièrement bénéfique avec l'âge, pour la santé de vos cheveux, de votre peau, de vos ongles, de vos os, de vos articulations et de votre système digestif. Quels que soient vos objectifs, nous avons le collagène qu'il vous faut. Références   https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/collagen/#:~:text=Le collagène est le plus abondant des muscles, des tendons et du cartilage.  https://www.healthline.com/nutrition/essential-amino-acids 

Les protéines sont un macronutriment essentiel pour tous, mais pour les femmes, satisfaire leurs besoins quotidiens en protéines est particulièrement crucial pour leur santé, leur énergie et leur vitalité. Malgré leur importance, de nombreuses femmes peuvent, sans le savoir, manquer de protéines. Voici pourquoi privilégier les protéines est essentiel pour les femmes :  1. Soutient la santé et la force musculaire  Avec l'âge, le maintien de la masse musculaire devient de plus en plus difficile pour les femmes en raison des changements hormonaux et des processus naturels de vieillissement. Les protéines jouent un rôle crucial dans la réparation et la croissance musculaires, aidant les femmes à conserver force, souplesse et autonomie. Intégrer une quantité adéquate de protéines aux repas, notamment après l'entraînement, peut favoriser le développement de la masse musculaire maigre et la récupération. Les recherches indiquent qu'un apport adéquat en protéines est crucial pour les femmes, en particulier les personnes âgées, afin de maintenir et d'améliorer leurs fonctions physiques, leur masse musculaire et leur santé osseuse. Des études recommandent un apport quotidien en protéines de 1,0 à 1,2 g/kg de poids corporel pour les personnes âgées, et des apports plus élevés (1,2 à 1,5 g/kg) sont bénéfiques pour les personnes actives ou atteintes de maladies chroniques (Bauer et al., 2013). Un apport en protéines supérieur à 1,2 g/kg/jour est associé à une masse musculaire, osseuse et grasse plus importante chez les femmes âgées (Genaro et al., 2015). Les acides aminés essentiels sont particulièrement importants, avec un apport plus faible observé chez les femmes atteintes de sarcopénie (Genaro et al., 2015). Une consommation adéquate de protéines peut aider à préserver la fonction physique et à réduire le risque de fragilité chez les femmes âgées (Beasley et al., 2010 ; Beasley et al., 2013).  2. Stimule le métabolisme et aide à la gestion du poids  Les protéines sont plus rassasiantes que les glucides ou les lipides, ce qui contribue à une sensation de satiété plus durable. Cela peut réduire les grignotages inutiles et favoriser une gestion saine du poids. De plus, l'effet thermique des protéines (la quantité d'énergie utilisée par l'organisme pour digérer et métaboliser les aliments) peut stimuler légèrement le métabolisme, facilitant ainsi le maintien d'un poids santé.  3. Essentiel pour la santé hormonale  Les hormones sont constituées de protéines ou dépendent d'acides aminés pour leur production et leur fonctionnement. Un apport adéquat en protéines permet à l'organisme de disposer des éléments essentiels au maintien de l'équilibre hormonal, essentiel à la santé menstruelle, à la fertilité et à la gestion des symptômes liés à la ménopause.  4. Améliore la santé de la peau, des cheveux et des ongles  Les protéines comme le collagène et la kératine sont essentielles à une peau saine, des ongles forts et des cheveux brillants. Consommer suffisamment d'aliments ou de compléments alimentaires riches en protéines peut améliorer l'élasticité de la peau, favoriser une apparence plus jeune et réduire la casse ou la perte de cheveux, ce qui est particulièrement bénéfique lors des transitions hormonales.  5. Soutient la densité osseuse  Les protéines ne sont pas seulement bénéfiques pour les muscles : elles sont aussi essentielles à la santé osseuse. Un apport adéquat en protéines est associé à une meilleure densité osseuse, réduisant ainsi le risque d'ostéoporose et de fractures, en particulier chez les femmes ménopausées, qui présentent un risque plus élevé de perte osseuse.  6. Essentiel pour le bien-être mental et émotionnel  Les acides aminés des protéines contribuent à la production de neurotransmetteurs comme la sérotonine et la dopamine, qui régulent l'humeur et les fonctions cognitives. Une consommation suffisante de protéines peut contribuer à stabiliser les sautes d'humeur, à réduire la sensation de fatigue et à améliorer la concentration.  De quelle quantité de protéines les femmes ont-elles besoin ?  Bien que les besoins varient selon l'âge, le niveau d'activité et les objectifs de santé, la plupart des femmes devraient viser 1,2 à 1,6 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel par jour. Pour une femme active de 60 kg (132 lb ), cela correspond à 72 à 96 grammes de protéines par jour. Répartissez votre apport en protéines sur les repas pour optimiser leur absorption et leur efficacité.  Conseils pour augmenter votre apport en protéines  Commencez votre journée avec des options riches en protéines comme des œufs, du yaourt grec ou un smoothie protéiné.  Incorporez des protéines maigres comme du poulet, du poisson, du tofu ou des légumineuses à vos repas.  Grignotez intelligemment avec des barres protéinées, des noix ou du fromage.  Utilisez des suppléments comme la gamme de collagène amélioré d'Organika  ou des protéines de lactosérum pour combler les carences alimentaires.  Planifiez vos repas intentionnellement pour assurer un équilibre entre protéines, graisses saines et glucides.  L'essentiel  Les protéines ne sont pas réservées aux culturistes et aux athlètes : elles sont essentielles à la santé et au bien-être des femmes de tous âges. Qu'il s'agisse de soutenir la santé musculaire, d'équilibrer les hormones ou de favoriser une peau éclatante, une consommation intentionnelle de protéines peut faire une différence significative sur votre bien-être et votre fonctionnement. Faites des protéines une priorité, et votre corps vous remerciera !  Références https://www.semanticscholar.org/paper/Protein-Intake-and-Incident-Frailty-in-the-Women's-Beasley-LaCroix/f276684da9122d0cb454c52973adbe2ca35d9489   https://www.semanticscholar.org/paper/Evidence-based-recommendations-for-optimal-dietary-Bauer-Biolo/3b5ed38cde7aea3a2b32d08d88bcf0e8b89534b8   Anglais : https://www.semanticscholar.org/paper/Biomarker%E2%80%90Calibrated-Protein-Intake-and-Physical-in-Beasley-Wertheim/be1bc6d4fe03d659b8eace3923a7a2f6fbd3b7f6