Recipes

Brownies fondants au collagène

Posted

Updated October 06, 2025

Article written by @madeofphilo
Fudgy Collagen Brownies - Organika Health Products

Les brownies sont la conclusion idéale d'un délicieux repas. Et ces brownies fondants au collagène ne font pas exception. Remplaçant des ingrédients plus sains, ces brownies regorgent de chocolat sous toutes ses formes, et de beurre d'amande pour une onctuosité accrue. Plus il y a de chocolat, mieux c'est. Un chocolat aux bienfaits multiples, c'est toujours une bonne idée.

Pour 9 personnes

Ingrédients sur un comptoir pour faire des brownies au collagène fondants avec du collagène enrichi au chocolat d'Organika
Brownies fondants au collagène préparés avec du collagène enrichi au chocolat d'Organika

Fudgy Collagen Brownies

Ingredients
  • 3 eggs 
  • ¾ cup coconut sugar
  • ½ cup smooth almond butter
  • 1 tsp pure vanilla extract
  • ½ cup gluten-free 1:1 baking flour
  • 2 tbsps cacao powder
  • 2 scoops Chocolate Enhanced Collagen
  • ¼ cup coconut oil
  • 1 cup chocolate chips
How-to
  1. Preheat the oven to 325°F and line a 9 x 9 baking dish with parchment paper
  2. In a large mixing bowl, add the eggs and coconut sugar - mix with a handheld mixer until smooth
  3. Add the almond butter, vanilla and mix again
  4. Add the flour, cacao powder and collagen - mix until combined
  5. In a small saucepan, add the coconut oil and chocolate chips on low heat - stir continuously until the chocolate chips are melted
  6. Pour the melted chocolate into the mixing bowl and mix until smooth
  7. Pour the brownie batter into the baking dish and spread it out into an even layer
  8. Bake for 20 to 25 minutes or until you can insert a toothpick in the center and it comes out with a few crumbs on it
  9. Let the brownies cool for 15 to 20 minutes before cutting into squares
  10. Top with flaky salt if desired
  11. Enjoy!
Article written by @madeofphilo

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